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干鍋香辣基圍蝦的做法:原料:基圍蝦,黃瓜,基圍蝦,藕,土豆,年糕,芹菜,洋蔥,料酒,生抽,老抽,香辣豆豉,胡椒粉,孜然粉,五香粉,鹽,白糖,辣椒。
1,年糕掰開,入鍋煮軟后瀝干水份備用,洋蔥切絲,的基圍蝦,土豆切條,藕豎著切成條,芹菜切段,黃瓜切條備用。





2,蝦去腮去蝦線后背面剖開,洗凈瀝干水份,用鹽,胡椒粉,少許淀粉抓勻腌制15分鐘左右。
3,特色美食基圍蝦,鍋內(nèi)多倒些油,燒至冒煙時(shí),倒入蝦炸至變色后起鍋瀝干油份。
4,基圍蝦好美味,另起油鍋,下入洋蔥絲炒至透明,然后倒入年糕和土豆翻炒至土豆軟爛。
5,然后倒入黃瓜,并調(diào)入料酒,生抽,少許老抽,香辣豆豉,胡椒粉,孜然粉,五香粉,鹽和糖,辣椒翻炒均勻12.最后倒入蝦翻炒均勻出鍋即可。
雖然基圍蝦味道很美味,但是也是海鮮類食物,吃海鮮類食物是最需要注意點(diǎn),因?yàn)楹ur類食物和很多食物相克不能一起吃。而我們?cè)谄綍r(shí)總是會(huì)不注意這些,忽略了這些問題導(dǎo)致傷害身體,所以這個(gè)問題一定要引起大家的注意。
海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼,好在食用時(shí)避免與一些寒涼的食物共同食用,比如空心菜、黃瓜等蔬菜,飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品,還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免導(dǎo)致身體不適。


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