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魚糕兼容12大菜系,滿足各方口味,都能找到自己的感覺(jué)!在中國(guó),無(wú)論四川的辣,廣東的淡,江浙的甜,北方的咸,都可以烹制一道屬于各自不同口感的美味魚糕,麻辣甜淡,任意調(diào)制,炒燉煎煮,隨意發(fā)揮。魚糕,江夏區(qū)魚糕,是用魚肉、豬肥膘肉、淀粉和調(diào)料制作而成的,是湖北荊州地區(qū)的特色食品。
荊州的水產(chǎn)十分豐富,俗話說(shuō)“靠山吃山,靠水吃水”,荊州地處長(zhǎng)江邊緣,很多農(nóng)民常年以打漁為生,這里的魚不僅品種繁多,而且價(jià)格實(shí)惠,沒(méi)有受河水污染之害,魚糕片,味道鮮美,魚糕制作方法,屬于“綠色產(chǎn)品”。





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