沁園粽子團(tuán)購(gòu)、綠暢商貿(mào)、巫山沁園

湖州名廚聊粽子

最終內(nèi)容呈現(xiàn)的方式是多元化的，文稿近萬字、產(chǎn)品圖片88張、三條不同的短視頻。北京、上海、廣州、杭州等多地的20多個(gè)微信公眾號(hào)、網(wǎng)站、App在幫我們一起推廣。我們把產(chǎn)品的爆點(diǎn)都梳理得相對(duì)比較清楚，所以內(nèi)容傳播開后，很多新媒體和自媒體也會(huì)自己找上門，他們也希望和一些本身有爆點(diǎn)的產(chǎn)品來合作。

新榜：你們采用了文字、圖片、視頻等多元化的方式展示了這款粽子的哪些信息，其目的是什么？這對(duì)最終的銷售產(chǎn)生哪些作用？

梅小排：市面上的很多好產(chǎn)品都沒有把自己優(yōu)質(zhì)的一面展現(xiàn)給大家，尤其是一些原產(chǎn)地的好產(chǎn)品，它的信息都沒能充分地展示在消費(fèi)者的面前。我們之所以用文字、圖片、視頻等多元化的內(nèi)容來展現(xiàn)這款粽子，就是想直觀地表現(xiàn)出產(chǎn)品的直接要素，用料是什么，工藝怎樣，流程怎么進(jìn)行等等。

▲梅小排的團(tuán)隊(duì)為粽子設(shè)計(jì)的部分視覺呈現(xiàn)動(dòng)圖

用戶到他們所需的信息后，就會(huì)有轉(zhuǎn)化率。很多人可能會(huì)覺得我們的粽子賣的有點(diǎn)貴，20元/個(gè)，但我覺得優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品有時(shí)候是不需要擔(dān)心定價(jià)過高的。我們的內(nèi)容的確在推動(dòng)銷售上起到了很大的作用。

新榜：在具體實(shí)施的過程中，你們又讓一些美食KOL（包括梅小排本人）幫忙寫文、做盲測(cè)，這是你們有意識(shí)地想推廣KOL推廣嗎？

梅小排：美食KOL是我們的推廣的一個(gè)層面，我們粽子本身是一道美食，自然要用美食達(dá)人的公信力來評(píng)測(cè)產(chǎn)品，評(píng)測(cè)結(jié)果也是一種內(nèi)容來源。例如“一口幸?！弊龅聂兆用y(cè)，我們的粽子在其中就是品質(zhì)很好，這不是我們的付費(fèi)推廣。

重慶真真老老嘉興粽子團(tuán)購(gòu)批發(fā)零售

制作精良1.制餡：包制鮮肉粽的餡，用的是肥瘦適中去皮的腿肉，按橫絲紋切成長(zhǎng)方形的小塊，然后放入盆內(nèi)，不用醬油浸拌，沁園提貨卡，而是加入少量的鹽、白糖、味精、白酒等，用手反復(fù)拌搓，沁園粽子票，直到肉塊出現(xiàn)“小白泡”為止。這樣的肉餡煮熟后特別香嫩，有火腿風(fēng)味。如果按直絲紋切割，再用醬油一浸，肉不易煮酥，吃起來還有點(diǎn)醬油味。2.淘米：糯米是包軋粽子的主料，不僅講究米質(zhì)好，而且淘米時(shí)有訣竅。就是淘得快，洗得凈，最后用清水一沖，不再用手去攪拌。如此，過15分鐘左右，米中積水就可以瀝干了。因?yàn)樘赃^的米吸水量少，用醬油拌米時(shí)，咸味就容易吸收進(jìn)去。3.燒煮：燒煮時(shí)也和一般煮法不同，不是用冷水，而是用開水落鍋，沁園粽子團(tuán)購(gòu)，不使粽子里的味道走失。用上述方法包制出來的鮮肉粽，剛起鍋時(shí)削開箬殼，放在瓷盆內(nèi)，用筷子均勻地夾成四塊，塊塊有肉，糯而不爛。吃起來鮮滋滋，酉陽沁園，油津津，油而不膩，獨(dú)具風(fēng)味。

　　嘉興粽子除鮮肉粽以外，還有豬油細(xì)沙粽、雞肉粽、八寶粽、排骨粽等品種。