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把玉米碴熬成粥,還有助人體補充水分。生理學(xué)研究表明,中老年人最容易發(fā)生體內(nèi)慢性缺水。這不僅使尿量減少,還會使皮膚功能減退,薏米粗糧銷售,汗腺分泌減少,影響體內(nèi)代謝產(chǎn)物的排泄,造成有害物質(zhì)在體內(nèi)蓄積。熬粥前,可提前把玉米碴用水泡一會兒,薏米粗糧加工,這樣好熟,還省火。如果消化功能不好,也可以選擇玉米面,只需在水沸騰后下鍋即可?!懊状虻住?,實際上是個粗細糧搭配的問題。除大米外,薏米,還可在粥里加點豆類,使?fàn)I養(yǎng)更全。





血糯米,入心經(jīng)。按照中醫(yī)學(xué)說,心主血,也就是說它的功效和滋氣血有關(guān)系。服用血糯米可以借助收斂的功效,輔助月經(jīng)過多癥。黑米是一種藥、食兼用的大米,米質(zhì)佳,由禾本科植物稻經(jīng)長期培育形成的一類特色品種。粒型有秈、粳兩種,粒質(zhì)分糯性和非糯性兩類。糙米呈黑色或黑褐色。黑米的色澤和外觀。一般黑米有光澤,米粒大小均勻,很少有碎米、爆腰(米粒上有裂紋),無蟲,不含雜質(zhì)。




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