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石鍋拌飯培訓(xùn)
石鍋拌飯營(yíng)養(yǎng)豐富且熱量不高。尤其能吃到各種蔬菜,這正符合在全刮起的吃蔬菜和的潮流。具有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。拌飯里蘊(yùn)涵著“五行五臟五色”的原理。在石鍋鍋內(nèi)放入米飯及菜肴,再烤到鍋底有一層鍋巴,噴香誘人,石鍋是陶做成的,厚重的黑色陶鍋可直接拿到爐具烹煮,而且保溫效果好。細(xì)嚼慢咽的人可安心享用,高淳甜品培訓(xùn),不用怕飯菜冷掉。石鍋拌飯材料并不新奇特別,主要為米飯、肉類、雞蛋,以及黃豆芽、菌菇類和各式野菜,菜的種類并無(wú)一定,采用當(dāng)季最對(duì)味的季節(jié)時(shí)令蔬菜去調(diào)配即可。

理論學(xué)習(xí):
1.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,法式甜品培訓(xùn),采購(gòu),口味的變換,配比等。
講解:
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn),講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本, 預(yù)算。
自我實(shí)踐:
1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索,老師指引,熟透操作流程。
實(shí)際操作內(nèi)容:
1.石鍋拌飯培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.石鍋拌飯?jiān)系倪x購(gòu)
3.石鍋拌飯食材的預(yù)加工
4.石鍋拌飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.石鍋拌飯加工的工藝步驟
6.石鍋拌飯經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,哪里有港式甜品培訓(xùn),包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用:
請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系



羊火鍋培訓(xùn)
羊就是羊大梁,因其形狀酷似,故而俗稱羊。羊??捎脕?lái)做清湯火鍋,味道鮮美。羊低脂肪;低膽固醇;高蛋白;富含鈣質(zhì)。易于吸收。

實(shí)際操作內(nèi)容:
1.羊火鍋培訓(xùn)的系統(tǒng)講述
2.羊火鍋原料的選購(gòu)
3.羊火鍋食材的預(yù)加工
4.羊火鍋加工的基本標(biāo)準(zhǔn)
5.羊火鍋加工的工藝步驟
6.羊火鍋經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道
培訓(xùn)時(shí)間:
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),哪有甜品培訓(xùn),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右,視個(gè)人情況而定。
培訓(xùn)費(fèi)用:
請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系




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