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魚糕制作方法_正牛美食_房縣魚糕

荊州市魚糕廠家

價(jià)格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 15926511006 郵箱： 493675715@qq.com

傳真： 0716-8214141 地址： 湖北荊州市

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荊沙魚糕俗稱“雜燴”，簡稱“頭子”，是湖北傳統(tǒng)菜肴。傳說舜帝南巡，其湘妃喜食魚而厭其刺，聰明的廚師便制作了“吃魚不見魚”的糕，故魚糕又名“湘妃糕”。

我們荊州的特色美食，其實(shí)也挺多，但能像武漢的武昌魚、久久鴨那樣聲名在外的，似乎還沒有。這其中的原因可能有多種，而非美食本身之間口味的高下所決定。例如我情有獨(dú)鐘的、號(hào)稱荊州特色美食之首的荊州魚糕。最地道的荊州魚糕，無論是清香鮮美的味道，還是綿軟彈滑的口感，以及潔白如玉的外觀，都堪稱上品，不用說，魚糕制作方法，這肯定是經(jīng)驗(yàn)豐富的老師傅的手藝。

荊州是美食的天堂，荊州人愛吃、懂吃、舍得吃。從早到晚，大街小巷遍布覓食的人，無論是裝修豪華的酒店，房縣魚糕，還是布局簡單的小館子，從來都不缺少人捧場。說到美食，我們就不得不提到特色的荊州“過早”，荊州人過早，過的是一種生活，過的是一種文化，過得更是一種精神?！扒G州魚糕”是在荊州流傳多年的一道特色菜肴，荊州民間有“無糕不成席”之說。“荊州魚糕”以青魚等為主要食材，選材講究，各種食材搭配適當(dāng)，魚糕起源，制作技藝精巧，菜肴色、香、味形具全，營養(yǎng)豐富，是老少咸宜之佳品。2009年，荊州區(qū)申報(bào)的荊州魚糕入選湖北省省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2016年，荊州魚糕與紅燒烏魚、荊州甲魚等荊楚特色菜肴一道入選“楚味·荊州”特色名菜。

魚糕制作方法_正牛美食_房縣魚糕由湖北正牛食品有限公司提供。魚糕制作方法_正牛美食_房縣魚糕是湖北正牛食品有限公司（www.hbznsp.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：蘇麗萍。

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