明膠、食用級(jí)明膠、做肉凍明膠

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剛才我們已經(jīng)介紹了食用明膠，工業(yè)明膠，現(xiàn)在我們介紹下醫(yī)藥用明膠，就是醫(yī)用明膠，或者藥用明膠。

藥用明膠，和食用明膠、照相明膠、工業(yè)明膠一樣，都是根據(jù)明膠的用途和質(zhì)量指標(biāo)要求不同劃分出的一類明膠產(chǎn)品。

醫(yī)用明膠，藥用明膠，做肉凍明膠，醫(yī)藥用明膠，明膠，它們的外觀為淡黃色或黃色顆粒，干燥、潔凈、均勻，無(wú)夾雜物 ，其溶液無(wú)不適氣味。

明膠的凝膠性、固水性、粘合性和溶解性等多種特性，以及它的化純度，令明膠在醫(yī)藥行業(yè)有廣泛的用途，其中最主要的有硬J囊，軟J囊，代X漿和B衣等等。

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長(zhǎng)期以來(lái)，食用明膠對(duì)各地市場(chǎng)的供不應(yīng)求，1986年，豬皮豬骨明膠，總產(chǎn)量15萬(wàn)，總需求量20萬(wàn)。1995年總產(chǎn)量已超過(guò)20萬(wàn)噸，近年總需求量為30萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)明膠廠家有大小60余家，總共生產(chǎn)能力3000噸。

隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食用明膠的需求量在快速增長(zhǎng)，隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展，食用明膠的需用量在快速增長(zhǎng)，特別在南方地區(qū)廣州、深圳、海南、福建等地需求增長(zhǎng)更快，許多家庭喜歡自制果凍、冷飲等，市場(chǎng)上都哦會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，國(guó)內(nèi)總需求量為1.5萬(wàn)噸。

食用明膠廠家統(tǒng)計(jì)，由于用明膠在醫(yī)上的發(fā)展，用囊迅速發(fā)展，社會(huì)需求大增，我國(guó)引進(jìn)囊生產(chǎn)線100多條，按每條生產(chǎn)線生產(chǎn)3億粒計(jì)，每萬(wàn)粒需1kg，便需用明膠3000t，可謂前景十分廣闊。