優(yōu)質(zhì)大米,仲愷大米,興洪糧油

   有機(jī)大米是遵照國(guó)家有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)種植生產(chǎn)加工的。在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物極其產(chǎn)物;不使用化學(xué)合成的藥、化肥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、飼料添劑等物質(zhì);遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，協(xié)調(diào)種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的平衡;采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)以維持持續(xù)穩(wěn)定的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，而獲得的有機(jī)水稻終端果實(shí)。是目前上的高品位，有益于人類生存健康優(yōu)質(zhì)大米。

  淘米次數(shù)以2-3次為宜。

淘米的本意是將米中摻雜的灰塵洗掉，大米配送，沒(méi)有必要反復(fù)沖洗，否則只會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失。

用手輕搓。在米粒的最外層有一層被稱作糊粉層的物質(zhì)，其中含有B族維生素、

礦物質(zhì)及膳食纖維，如在淘米時(shí)用力搓洗，會(huì)將糊粉層洗掉，損失營(yíng)養(yǎng)。

不要用流水沖洗。流水只會(huì)帶走營(yíng)養(yǎng)而起不到加倍清潔的作用。

浸泡10-20分鐘，煮之前讓大米吸收水分，這樣煮出來(lái)的米飯才會(huì)松軟。

撈飯中維生素和礦物質(zhì)的含量只相當(dāng)于蒸米飯的5%，優(yōu)質(zhì)大米，甚至更少。

費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)大米時(shí)，不要只圖價(jià)格便宜，還要注意大米的質(zhì)量，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行挑選。  

       一看：看大米的色澤和外觀。正常大米大小均勻、豐滿光滑，有光澤，仲愷大米，色澤正常，少有碎米和黃粒米。  

       二抓：抓一把大米，放開(kāi)后，觀察手中粘有糠粉情況，合格大米糠粉很少。  

       三聞：聞大米的氣味。手中取少量大米，向大米哈一口熱氣，或用手摩擦發(fā)熱，然后立即嗅其氣味。正常大米具有清香味，無(wú)異味。  

       四嘗：嘗大米的味道。取幾粒大米放入口中細(xì)嚼，正常大米微甜，無(wú)異味。