吉利丁粉_吉利丁粉用法用量_廠家批發(fā)吉利丁粉

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魚膠粉也就是明膠粉，也就是吉利丁粉，我們工廠可以加工，可以批發(fā)，也可以小包裝分裝。

魚膠片也就是明膠片，也就是吉利丁片，我們福建的明膠工廠也生產(chǎn)和批發(fā)，是在我們國內(nèi)生產(chǎn)的，滿足國內(nèi)的需求。

魚膠粉，一般就是指魚皮做的吉利丁粉，而魚膠片，也就是通常說的魚皮做的吉利丁片了。

魚膠粉，魚膠片，主要用途和吉利丁粉是一樣的，就是用在慕斯蛋糕，布丁，果凍里面的，作為增稠劑和塑形劑來使用的。

我們可以加工貼牌，我們也可以現(xiàn)貨批發(fā)，我們的產(chǎn)品可以和代理商代理合作，我們將以可靠的質(zhì)量，和優(yōu)惠的價格，尋求各地的客戶合作。

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吉利丁片顧名思義就是成片狀的吉利丁，是一種傳統(tǒng)凝固用膠質(zhì)，較好的吉利丁片是透明的，顏色略淺黃，無任何味道，容易受潮黏在一塊，所以一定要干燥保存。

使用吉利丁片時，首先要準備一個放冷水的容器（家里有冰塊更好），把吉利丁片放進去，一片一片的放，如果太大，可以切成小塊但是一定不能折疊。泡10-15分鐘左右，吉利丁片就會膨脹并軟化（這就是常說的軟化魚膠片），然后撈出瀝干水分，加入需要凝固的溶液中攪拌均勻即可。（注意：如果溶液是涼的，那么需要把吉利丁片隔水融化后在加入溶液中。但是也不能太燙，溫的就行。）

吉利丁粉也是港式食譜中的啫喱粉，白色粉末狀，有略微的腥味，使用時和制作的甜品沒腥味，成分和功效與吉利丁片一樣。區(qū)別在于，使用方法不同。

吉利丁粉使用時，直接導入4-5倍吉利丁粉量的冷水中，吉利丁粉批發(fā)，1-2分鐘就行。注意：這個過程不要攪拌，等吸收水分膨脹后在攪拌均勻，不然很容易結塊。把吉利丁粉的溶液倒入需要凝固的溶液中就行，和吉利丁片的注意事項一樣，另外在配方中要扣除泡吉利丁粉的量（如果配方本身就是用的吉利丁粉可以不扣除）