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山梨醇可作為維生素C生產(chǎn)原料;也可以作為糖漿、藥壓片的原料、作為藥物分散劑、填充劑、冷凍保護劑、防結(jié)晶劑、中藥穩(wěn)定劑、潤濕劑、增塑劑、甜味劑、軟膏基質(zhì)等。 山梨醇也可用于司盤、吐溫等表面活性劑的生產(chǎn)、聚醚生產(chǎn)、塑料助劑生產(chǎn)等

名稱:山梨醇別名:山梨糖醇、己六醇英文名:Sorbitol化學(xué)式:C6H14O6IUPAC名:(2R,3S,玉林市山梨醇,4S,5S)-Hexane-1,2,3,液體山梨醇批發(fā),4,5,6-hexol號:50-70-4SMILES:OCC(O)C(O)C(O)C(O)CO摩爾質(zhì)量:182.17 g·mol?1外觀:白色結(jié)晶性粉末密度:0.68g/com3熔點:95沸點:296
營養(yǎng)性甜味劑、濕潤劑、螯合劑和穩(wěn)定劑。是一種具有保濕功能的特殊甜味劑。在人體內(nèi)不轉(zhuǎn)化為葡萄糖,不受胰島素的控制??捎糜诟恻c,使用量5.0g/kg;在魚糜及其制品中使用量0.5g/kg。還可作消泡劑,用于制糖工藝、釀造工藝和豆制品工藝,按生產(chǎn)需要適量使用。也可用于葡萄干保濕,酒類、清涼飲料的增稠、保香,日化產(chǎn)品山梨醇專賣,以及糖果和合成樹脂和塑料,分離分析低沸點類含氧化合物等。也用作氣相色譜固定液、稠化劑、硬化劑等。 用作氣相色譜固定液,用于低沸點含氧化合物、胺類化合物、氮或氧雜環(huán)化合物的分離分析。還用于有機合成。用作牙膏、化妝品的調(diào)濕劑。是甘油的代用品,保濕性較甘油緩和,口味也較好。可以和其他保濕劑并用,山梨醇灌裝總代理,以求得協(xié)同的效果。也用于工業(yè)作為制造維生素C的原料。

可用于生產(chǎn)維生素C的原料,山梨醇經(jīng)發(fā)酵和化學(xué)合成可制得維生素C。也可用于工業(yè)表面活性劑的原料,用它生產(chǎn)斯盤和吐溫類的表面活性劑。山梨醇具有保濕性能,可以代替甘油,應(yīng)用于牙膏和化妝品的生產(chǎn)中。以山梨醇為原料,可以生產(chǎn)具有一定阻燃性能的聚氨酯硬質(zhì)泡沫塑料。在食品工業(yè)中,可用作甜味劑、保濕劑、螯合劑和組織改良劑。食品添加劑、化妝品原料、有機合成原料、保濕劑、等。


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