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鹵味牛肉鍋
脾胃虛弱,肝氣郁滯,浮腫,調(diào)經(jīng)。牛肉汁:黃牛肉 1500克,益母草100克,當歸60克,香附15克,延胡索30克,料酒、白糖各適量。將益母草、當歸、香附、延胡索沖洗干凈,倒入大瓦罐內(nèi),加清水浸泡約30分鐘后,先用武火煮沸,再用文火煎30分鐘,煎至藥液1大碗時,濾出頭汁。加水再煎30分鐘,濾出二汁,棄藥渣。將洗凈的牛肉切成小塊,放入砂鍋內(nèi),加入清水,用武火煮沸,倒入料酒,再用文火煎熬2小時,至牛肉基本酥爛時,倒入藥汁,加入白糖,繼續(xù)用文火煮熬,當牛肉偎至極爛,鹵味牛肉鍋加盟,汁水變濃時,用筷子搗拌牛肉3分鐘,改用微火燉30分鐘,離火。稍涼后,鹵味牛肉鍋,濾出牛肉汁,裝入瓶內(nèi),蓋緊。

競爭優(yōu)勢當前位置>首頁>競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢:
一、本公司給各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、湯汁、調(diào)料包。讓您口味標準化不會和傳統(tǒng)店一樣。換個廚師,換種口味,讓客戶吃十次有八次不同,我們公司會讓你吃一千次有一千次是同一口味;
二、技術(shù)在本產(chǎn)品中的口味占技術(shù)含量百分之八十所以競爭對手無法模仿,有了以上兩條讓競爭對手看到每天你的店爆滿排隊,舟山牛肉鍋,他店只能冷落關(guān)門
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