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吉利丁片的凝固力、吉利丁片廠家、成都吉利丁片

丁片做果凍廠家

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億威隆是一家專業(yè)生產(chǎn)明膠、蛋白胨、吉利丁、膠原蛋白等產(chǎn)品的廠家。

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吉利丁是烘焙的主要原料，粉狀的吉利丁叫吉利丁粉，也叫明膠粉或魚膠粉，片狀的吉利丁即吉利丁片，它使用起來比粉狀的更方便，更利于保存。

工廠現(xiàn)招代理，支持小包裝，加工貼牌等，詳情歡迎廣大客戶們來電咨詢！

億威隆工廠專業(yè)生產(chǎn)魚膠粉，吉利丁粉，明膠粉，公司可根據(jù)客戶不同需求代加工貼牌，分裝等定做，詳情歡迎來電咨詢！

魚膠粉和瓊脂有什么關(guān)聯(lián)和不同？

魚膠粉：是魚骨磨成的粉，凝結(jié)力非常強(qiáng)，主要起到凝固作用。與果凍粉類似。

瓊脂：學(xué)名瓊膠，英文名agar，又名洋菜、凍粉、燕菜精、洋粉、寒天。

瓊脂一般大的農(nóng)貿(mào)市場，采購魚膠片，菜市場，超市就有，魚膠粉大的超市有

瓊脂比較有韌性，魚膠粉口感比較嫩滑，吉利丁片做果凍，作出來效果差不多，就看個人口感喜好了。

值得注意的是：

瓊脂是植物性原料，魚膠粉是動物性原料，味道也不一樣，魚膠有點(diǎn)腥味，瓊脂有點(diǎn)植物特有的甜味。

顏色的區(qū)別：魚膠呈淡黃色，瓊脂呈白色

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