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病害防治
苗枯病主要發(fā)生在高粱苗期
該項病由半知菌亞門的串珠鐮孢菌引起。以菌絲體和厚垣孢子在病部組織或遺落土中的病殘體上越冬。翌年產(chǎn)生分生孢子,高粱,借雨水濺射傳播,從植株傷口侵入致病。早春和初夏陰雨連綿,晝暖夜涼的天氣有利發(fā)病。植地低洼積水,田間郁閉高濕,或施用未充分腐熟的土雜肥,會加重發(fā)病。施用充分腐熟的有機肥,雨后及時排水,高粱供應商,嚴禁大水漫灌;苗床內(nèi)用衛(wèi)?;蛉F婊ㄆ辗酪淮卧僖圃?。

食用方法主要是為炊飯或磨制成粉后再做成其他各種食品,高粱多少錢一斤,比如面條、面魚、面卷、煎餅、蒸糕、粘糕等。除食用外,高粱可制淀粉、制糖、釀酒和制酒精等。20世紀50年代初,高粱報價,高粱籽粒曾是中國東北地區(qū)的主食。茅i臺i酒、汾酒等名酒,主要以高粱為原料。甜高粱的莖稈含有大量的汁液和糖分,是新興的一種糖料作物、飼料作物和能源作物。在中國、朝鮮、原蘇聯(lián)、印度及非洲等地皆為食糧。菜譜:高梁酒烤排骨、高粱米粥、高粱螵蛸粥、高粱豬肚粥、高粱米糕等。


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