泡菜壇子、200斤泡菜壇子、泡菜壇子廠家(優(yōu)質(zhì)商家)

重慶泡菜壇子

　　在外地越久，300斤泡菜壇子，越是思念家鄉(xiāng)的泡菜，想起那酸酸辣辣，略帶老姜的味道，我口水都要流出來(lái)了。無(wú)奈外面買的泡菜跟家里的味道差一大截，想買泡菜壇子也買不到。想求問(wèn)各位大俠不用泡菜壇子可以做泡菜嗎？如果用一般的瓶瓶罐罐可以做嗎？，還有其他什么方法做？謝謝。

　　可以，但是感覺不對(duì)

　　想起小時(shí)候，吃魚，魚香肉絲，稀飯，老鴨湯，都離不開酸菜，一想起來(lái)，口水和眼淚都嘩啦啦的。

　　你在哪里哦？

　　玻璃密封的罐子應(yīng)該可以做的。

　　泡菜聽老人說(shuō)一定要用那種土窯罐子。?？上А?。

　　說(shuō)起泡菜就想到俺外婆的弄的泡蘿卜，那怎叫一個(gè)好吃了得。。

　　抱起包包白，坐看太陽(yáng)白。呵呵呵~

　　我以前用裝棒棒糖的罐子來(lái)做過(guò)，味道還可以，就是感覺有點(diǎn)怪?。?/span>

　　 在外地越久，越是思念家鄉(xiāng)的泡菜，想起那酸酸辣辣，略帶老姜的味道，我口水都要流出來(lái)了。無(wú)奈外面買的泡菜跟家里的味道差一大截，想買泡菜壇子也買不到。想求問(wèn)各位大俠不用泡菜壇子可以做泡菜嗎？如果用一般的瓶瓶罐罐可以做嗎？，還有其他什么方法做？

泡菜壇子廠家

泡菜壇蓋的制作方法

技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種用于加工、貯藏或包裝泡菜等發(fā)酵型食品的泡菜壇，特別是 一種泡菜壇蓋。背景技術(shù)目前，加工泡菜時(shí)使用的泡菜壇，絕大多數(shù)是用陶或玻璃作的老式泡菜壇。此外， 還有一部分廠家在包裝泡菜時(shí)使用了塑料瓶(桶)。它們?cè)谑褂眠^(guò)程中存在以下幾點(diǎn)問(wèn) 題1、陶或玻璃作的老式泡菜壇都有致命的弱點(diǎn)易碎、不能碰撞、不便運(yùn)輸；不能側(cè)放和 倒立；封口的鹽水容易蒸發(fā)而干涸難以護(hù)理。2、塑料瓶(桶)不具有自動(dòng)排氣、自動(dòng)密封 的功效，雖然它們都是用塑料作的，不易碎、能碰撞、運(yùn)輸方便，但是它們只具有瓶(桶)的 特性，沒有泡菜壇的原理，不能加工貯藏和包裝處于發(fā)酵狀態(tài)的食品，使用該類型的塑料瓶 (桶)包裝出售的泡菜，其實(shí)已經(jīng)不是原汁原味的泡菜了，200斤泡菜壇子，經(jīng)過(guò)調(diào)味配湯、高溫等加工 程序，瓶(桶)內(nèi)的泡菜已處于停止發(fā)酵狀態(tài)，只能算是一種泡菜產(chǎn)品而已。這些缺陷制約 了泡菜等發(fā)酵型食品的運(yùn)輸與流通，阻礙了原汁原味的泡菜產(chǎn)品按現(xiàn)代物流方式快速進(jìn)入 市埸和以便捷方式直達(dá)終端客戶。因此，有必要作進(jìn)一步改進(jìn)和完善。

實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的旨在提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單合理、成本低廉、密封性好和方便實(shí)用 的泡菜壇蓋，以克服現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處。按此目的設(shè)計(jì)的一種泡菜壇蓋，包括外蓋和內(nèi)蓋，其結(jié)構(gòu)特征是所述外蓋內(nèi)設(shè)置 有鹽水池，濃鹽水注入鹽水池內(nèi)，內(nèi)蓋套設(shè)于外蓋上，500斤泡菜壇子，且內(nèi)蓋的下部伸入鹽水池中，該內(nèi)蓋 和外蓋內(nèi)分別設(shè)置有內(nèi)蓋腔與外蓋腔，形成兩個(gè)完全獨(dú)立的空間；外蓋上的內(nèi)部進(jìn)氣口連 接內(nèi)部排氣管并與內(nèi)蓋腔相通，內(nèi)蓋上的外部排氣口連接外部排氣管并與外蓋腔相通。所述外蓋包括外蓋壁、外蓋腔內(nèi)壁、卡簍和壇蓋蓋邊，內(nèi)部排氣管連接于外蓋壁 上；內(nèi)部進(jìn)氣口設(shè)置于外蓋壁的 外壁上且與壇體相通，內(nèi)部排氣口與內(nèi)蓋的內(nèi)蓋腔相通。所述外蓋壁的中部設(shè)置有外高內(nèi)低的斜面，外蓋壁的下部連接卡簍，卡簍底部設(shè)有小孔；壇蓋蓋邊設(shè)有壇蓋內(nèi)螺紋，外蓋通過(guò)壇蓋內(nèi)螺紋旋于壇體之上，墊圈放置于外蓋與 壇體之間；外蓋腔內(nèi)壁設(shè)置外蓋內(nèi)螺紋，內(nèi)蓋通過(guò)外蓋內(nèi)螺紋旋于外蓋之內(nèi)。所述內(nèi)蓋包括內(nèi)蓋頂部和內(nèi)蓋腔壁，內(nèi)蓋腔壁上部設(shè)有內(nèi)蓋外螺紋，內(nèi)蓋外螺紋 與外蓋內(nèi)螺紋配合固定；內(nèi)蓋腔壁的中部設(shè)置成外高內(nèi)低的斜面，內(nèi)蓋腔壁的底端直徑少 于鹽水池的直徑，其與鹽水池底部之間設(shè)有水氣進(jìn)出口。所述內(nèi)蓋頂部設(shè)有橡皮環(huán)工作池，橡皮環(huán)工作池設(shè)有外部排氣管的末端，末端上 設(shè)有橡皮環(huán)卡槽，外部排氣管的外部排氣口設(shè)置在橡皮環(huán)卡槽內(nèi)，橡皮環(huán)套設(shè)于內(nèi)蓋頂部 的橡皮環(huán)卡槽上；外部排氣管與內(nèi)蓋相連，其兩端分別是外部進(jìn)氣口和外部排氣口 ；外部 進(jìn)氣口設(shè)置于內(nèi)蓋腔壁外壁上且與外蓋腔相通；內(nèi)蓋頂部還設(shè)置有工具槽。所述橡皮環(huán)抵靠于外部排氣口上，泡菜壇子，且與外部排氣口密封固定，外部排氣口的直徑 少于橡皮環(huán)卡槽的直徑。鹽水池內(nèi)的濃鹽水會(huì)使內(nèi)蓋腔和外蓋腔之間形成水封狀態(tài)，壇蓋 加墊圈緊旋于壇體之上時(shí)，以達(dá)到對(duì)壇體進(jìn)行密封作用。當(dāng)壇內(nèi)食品發(fā)酵產(chǎn)氣體、壓力增大 時(shí)，多余空氣可先走水封、，壇內(nèi)排氣減壓后，水封自動(dòng) 形成，橡皮環(huán)自動(dòng)密封，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)排氣，自動(dòng)密封的功效