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湖北正牛——牛肉醬選用好品質(zhì)原料,從原材料保證質(zhì)量給您帶來美味的調(diào)味品!
挑選:挑選植物油、辣椒、牛肉等優(yōu)質(zhì)原料,正肉醬精心挑選,用心制造。
外觀:牛肉真材實料,有光澤,牛肉勁道鮮爽,美食搭檔,開蓋即食,也可拌、炒等。
味道:正肉醬貴在真材實料。鮮爽美味,鮮香濃郁,開胃下飯。
香氣:開蓋就能迎來濃郁的牛肉的香味,辣椒牛肉醬,正所謂香氣迎面撲鼻!

總有一種味道讓你銘記于心
給你一種留在記憶里的味道
正牛-牛肉醬
食欲跟隨美味
選我所愛
生活有時需要加點調(diào)味






平時吃面條時,很多人都喜歡把牛肉醬當成配料,不過大多數(shù)人食用的牛肉醬都是購買的成品,這些成品牛肉醬從營養(yǎng)和口感上來說,都不如自己制作的牛肉醬味道好。但是應該怎么做牛肉醬呢?
牛肉醬的做法
牛肉醬的備料
制作牛肉醬時需要新鮮牛肉兩百五十克,新鮮洋蔥一個,另外再準備食用油適量,鹽六克,料酒五克以及淀粉少量和豆瓣醬二百克,剁椒適量,牛肉醬,胡椒分少許,白糖三克就可以。
牛肉醬的具體制作步驟
1、把牛肉洗好以后切成小粒放在碗中加入胡椒粉和料酒以及生抽進行腌制,腌制時間不能少于十五分鐘。
2、把洋蔥去皮洗好以后切成小粒備用,把其他材料全部準備好。
3、把鍋中放入食用油,把準備好的豆瓣醬放在鍋中炒制,等炒出香氣以后把切好的洋蔥放入。
4、洋蔥放入以后接著炒,炒到洋蔥變軟以后再把牛肉末加入,一直炒到牛肉全部變色,再把剁椒加入進去。
5、放入剁椒以后放白糖食用鹽以及料酒和生抽等調(diào)味料,再加入少量清水,煮大火燒開,牛肉醬自制,然后調(diào)小火力煮十五分鐘,最后加入淀粉勾芡,收汁以后即可出鍋,自制的家常牛肉醬就做好了,把它密封起來,可以保存好多天,想吃時隨時取用就可以。

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