400斤泡菜壇子|涪陵區(qū)泡菜壇子|泡菜壇子批發(fā)

重慶泡菜壇子

　　在外地越久，越是思念家鄉(xiāng)的泡菜，想起那酸酸辣辣，略帶老姜的味道，我口水都要流出來了。無奈外面買的泡菜跟家里的味道差一大截，想買泡菜壇子也買不到。想求問各位大俠不用泡菜壇子可以做泡菜嗎？如果用一般的瓶瓶罐罐可以做嗎？，還有其他什么方法做？謝謝。

　　可以，但是感覺不對

　　想起小時候，吃魚，魚香肉絲，稀飯，老鴨湯，都離不開酸菜，一想起來，口水和眼淚都嘩啦啦的。

　　你在哪里哦？

　　玻璃密封的罐子應(yīng)該可以做的。

　　泡菜聽老人說一定要用那種土窯罐子。?？上?。。

　　說起泡菜就想到俺外婆的弄的泡蘿卜，50斤泡菜壇子，那怎叫一個好吃了得。。

　　抱起包包白，坐看太陽白。呵呵呵~

　　我以前用裝棒棒糖的罐子來做過，味道還可以，就是感覺有點怪??！

　　 在外地越久，越是思念家鄉(xiāng)的泡菜，想起那酸酸辣辣，略帶老姜的味道，400斤泡菜壇子，我口水都要流出來了。無奈外面買的泡菜跟家里的味道差一大截，想買泡菜壇子也買不到。想求問各位大俠不用泡菜壇子可以做泡菜嗎？如果用一般的瓶瓶罐罐可以做嗎？，還有其他什么方法做？

重慶泡菜壇子廠家

重慶泡菜壇子廠家告訴你如何解決泡菜壇子生花問題

買一根新鮮的竹筍(冬筍、苦筍都行)，剝?nèi)スS殼，去掉大頭，只取筍芯放進(jìn)泡菜壇里，保證再也不會生花了注意以下幾點1、要經(jīng)常取放、壇底要經(jīng)常撈清，不要放陳了2、壇沿水經(jīng)常換、換清水時弄清潔壇沿3、菜蔬洗凈要涼干，不能帶生水4、要備用筷子5、壇內(nèi)堅持不帶進(jìn)生水或油6、不泡含水過多的菜蔬、瓜類、7、壇子密封性要檢查--剛買的泡菜壇，要檢查有無小眼，300斤泡菜壇子，在壇沿放水、點張報紙放入壇內(nèi)、蓋上蓋子，看壇沿水吸進(jìn)程度。8、剛配泡菜水時，取三九冬天的水做底料湯，涪陵區(qū)泡菜壇子，因水性質(zhì)不一樣。另外水應(yīng)煮開涼透、鹽量稍許偏重些，再慢慢正常--當(dāng)然，剛開始的泡菜味并不美。也可討一杯老的湯水加入，因乳酸菌可加快新水成熟。9、常放點高度白酒、紅糖10、料包可用紗布制作，也可用不銹鋼料包黃梅天或陰雨天少開蓋，一般一點白花沒關(guān)系。太多白花會使泡菜變味，應(yīng)從頭做底料湯，好的水不易長白花，菜味也正。