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五谷雜糧養(yǎng)生_北京五谷雜糧_山野原糧

濟(jì)南市五谷雜糧廠家

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近年來，國外有一個口號叫“把yao房變成廚房”，就是強(qiáng)調(diào)食療保jian的重要性。我國中醫(yī)學(xué)的飲食養(yǎng)生觀念更是值得發(fā)揚?！饵S帝內(nèi)經(jīng)?臟氣法時論》中說，“du藥攻邪，五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”。什么意思呢？意思是藥物為治bing攻邪之物，其性偏，五谷雜糧對保證人體的營養(yǎng)必不可缺，水果、肉類、蔬菜是必要的補(bǔ)充劑。現(xiàn)代人生活水平提高，飲食精細(xì)化，魚肉、果菜等在飲食結(jié)構(gòu)中所占比例增加，五谷雜糧批發(fā)，導(dǎo)致飲食失調(diào)，疾病橫生。不少“富貴病”是由于人們吃得過精過細(xì)而導(dǎo)致的。人們?yōu)槭裁床惶矚g吃粗糧，五谷雜糧食療配方，主要原因還是入口的口感不好。由此可見，感覺有時候并不都是對的。粗糧中的膳食纖維，雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣，清理廢物，促進(jìn)食物殘渣盡早排出體外。因此，重建合理飲食對健康生活有相當(dāng)意義。

防中feng，粗雜糧還能夠預(yù)防中feng。據(jù)報道稱，美國一項長達(dá)12年的研究表明，大量食用全谷物食物，可使患中feng的危險性顯著降低。1984年至1996年，美國某大學(xué)對7萬多名年齡在38歲至63歲調(diào)查前沒有患糖niao病、冠xin病、中feng或其他心xue管病的護(hù)士進(jìn)行健康調(diào)查。結(jié)果表明，與每天食用不到半片全麥面包或等量全麥?zhǔn)称返膵D女相比，食用粗糧多者，患缺血性中feng的可能性低30%-40%，北京五谷雜糧，即使是每天把1份食物換成粗糧，也會明顯有助于降低患缺血性中feng的危險。助排du，在《黃帝內(nèi)經(jīng)素問》中就有“五谷為養(yǎng)”之說法，雖然隨著生活水平的不斷提高，人們對健康已越來越重視，買各種各樣的營養(yǎng)品卻忽略了每天必須食用的五谷雜糧，而五谷雜糧才是我們真正的健康良藥之一。五谷雜糧中含有大量植物纖維，是一種不能被消化的纖維，包括纖維素、半纖維素、木質(zhì)素等物質(zhì)。若食物中缺少植物纖維，殘渣減少，容易導(dǎo)致便mi的發(fā)生而伴隨著出現(xiàn)的就是代謝功能紊亂、面色暗沉、口氣、暗瘡。而五谷雜糧中的植物纖維促進(jìn)食物殘渣或du素在腸道內(nèi)運行，促進(jìn)腸道蠕動，五谷雜糧養(yǎng)生，使人體排便順暢并加強(qiáng)代謝功能，達(dá)到排du的效果，并使其肌膚有光澤。抗痛jing，外國的研究顯示，女性痛jing與體內(nèi)缺乏鎂元素有關(guān)系。鎂元素有助于uo體內(nèi)多種酶，參與蛋白質(zhì)合成、肌肉收縮和體溫調(diào)節(jié)。另外，鎂還影響人的情緒，鎂的缺乏也會使人情緒趨于緊張，從而增加緊張激su的分泌，導(dǎo)致痛jing的發(fā)生率增加。有很多粗糧皆為含鎂豐富的食物，比如：蕎麥、小米、玉米，黃豆、豌豆等等。

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