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泡菜壇廠——全國(guó)包郵
茄子可以放在泡菜壇里嗎不可以的。
茄子可以放在泡菜壇里是做不好的
建議不要做
泡菜主要是靠乳酸菌的發(fā)酵生成大量乳酸而不是靠鹽的滲透壓來抑制腐微生物的。
’酒放入泡菜壇里吃了會(huì)拉肚子嗎不會(huì)拉肚子的。
可能是吃的太辣或者燒烤的調(diào)味品用的太多了,腸胃不適應(yīng)?;蛘叱酝隉岬臒荆趾攘藳龅娘嬃洗碳つc胃,加上燒烤不衛(wèi)生,有菌,都有可能引起拉肚子。 拉肚子后一段時(shí)間內(nèi)不要再吃燒烤或者刺激性的東西了,多吃些溫和清淡的東西

泡菜壇批發(fā)—免費(fèi)物流配送
泡菜壇廠家教你一些泡菜的做法
一. 「四川泡菜(3-4天)」
食材:心里美蘿卜150g、萵筍150g、櫻桃蘿卜100g、胡蘿卜80g、紅辣椒40g、芹菜100g、生姜15g、八角1個(gè)、鹽1小勺、花椒1小勺、桂皮2g、香葉1片。
做法:
1)泡菜壇清洗干凈,晾干水分。
2)把鹽、花椒、八角、桂皮、香葉放入大碗中。
3)在大碗內(nèi)倒入開水,自然晾涼。
4)櫻桃蘿卜、芹菜、紅辣椒洗凈。
5)心里美、胡蘿卜、萵筍也分別洗凈。
6)櫻桃蘿卜大一點(diǎn)的對(duì)半切開,生姜切片,芹菜切段。
7)萵筍和胡蘿卜去皮切成條,泡菜壇,心里美也切成條。
8)把切好的蔬菜放入泡菜壇中。
9)用手把蔬菜壓實(shí)。
10)倒入晾涼的調(diào)料水。
11)調(diào)料水要沒過蔬菜。
12)蓋好泡菜壇的蓋子,重慶泡菜壇廠,水槽內(nèi)加滿水。春秋季節(jié)大約5-6天、夏天3-4天、冬天8-10天即可食用。
二.「小泡菜(2天)」
食材:卷心菜200g、鹽1湯匙、花椒、生姜、白糖1湯匙、白酒2湯匙、姜適量、青椒50g、紅尖椒10g。
做法:
1)鍋里倒入清水,放入一把花椒燒開。
2)青椒、紅尖椒洗凈去籽后切片。
3)卷心菜洗凈,切成大塊。
4)花椒水晾涼后,調(diào)入2湯匙精鹽,放入生姜。
5)倒入一湯匙白糖。
6)倒入適量的白酒,約兩湯匙。
7)再次把花椒水燒開,關(guān)火晾涼。
8)煮鍋里倒入清水,水開后關(guān)火,把卷心菜和青紅椒片焯水,撈出晾涼。
9)把晾涼的卷心菜和青紅椒碼入干凈的容器里,倒入晾涼的花椒水。
10)蓋蓋密封后,陶瓷泡菜壇,放置兩天即可取出食用。
11)腌漬好的泡菜,澆上一點(diǎn)辣椒油吃起來味道酸辣開胃。
當(dāng)然要做好吃的泡菜之定要選一個(gè)好泡菜壇子,市場(chǎng)上比較好的泡菜壇子都是黑釉土陶的


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