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五谷雜糧配方|山野原糧|廣州五谷雜糧

濟(jì)南市五谷雜糧配方廠家

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中年人一般每天須攝入500克左右的五谷雜糧。關(guān)鍵在于糧食品種。不要錯(cuò)誤地認(rèn)為只有精白米面粉才有營(yíng)養(yǎng)，恰恰相反，要吃些粗糧，如玉米面、小米、高粱米等。玉米所含有的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，如卵磷脂、維生素。實(shí)驗(yàn)證明玉米有延緩細(xì)胞衰老和腦功能退化的作用，所以如今玉米已成了一種熱門(mén)的保jian食品。有人認(rèn)為粗糧不好吃，不易消化，事實(shí)上粗糧可以細(xì)吃，廣州五谷雜糧，或粗細(xì)糧搭配，如民間用面粉和玉米粉混合做的金銀發(fā)糕、赤豆大米粥等，都可增加卵磷脂、維生素B維生素E的攝入。在工作壓力之下，現(xiàn)代都市白領(lǐng)胃部不適已成通病，有一樣健胃食品是最綠色，也最沒(méi)有fu作用的，那就是小米。

谷類食物包括粳米、糯米、小米、小麥、大麥、燕麥、玉米等。谷類是供給人體熱能的最主要來(lái)源，目前在我國(guó)人們的膳食中，五谷雜糧禮品，約有80%的熱能和50%的蛋白質(zhì)是由谷類食物供給的。谷物中還含有調(diào)節(jié)人體生理功能所必需的B族維生素和無(wú)機(jī)鹽等。由于谷類食物的種類、品種和加工方法及種植地區(qū)和生長(zhǎng)條件不同，其營(yíng)養(yǎng)素含量也有很大差別。豆類的營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)，豆類食物按其所含營(yíng)養(yǎng)成分可分為大豆類和其他豆類。大豆按其色澤又可分為黃、青、黑、褐、雙色等5種大豆；其他豆類如蠶豆、綠豆、赤豆、豌豆等。豆類食物是我國(guó)人民常用的食物，其中黃豆產(chǎn)量高，五谷雜糧加盟，食用量大，也是植物蛋白的主要來(lái)源。黑豆雖然在習(xí)慣上很少食用，但它是一種很好的yao用食物。豆類食物及其制品的營(yíng)養(yǎng)成分因品種和種類的不同而相差很大。

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