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可銷售總量: 1000件
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酸辣粉,光是打出這三個(gè)字,我想學(xué)酸辣粉,就已經(jīng)忍不住流口水了!酸酸辣辣吃起來超開胃,要說重慶的酸辣粉沒有千家也上百,好吃妹兒嘔心瀝血的為大家收集了那些散落在重慶邊邊角角卻好吃到爆的酸辣粉。作為一個(gè)吃貨,學(xué)做酸辣粉,還不趕快碼起來,一家一家吃它個(gè)遍!
酸辣粉主粉由紅薯,紅苕,豌豆按比例調(diào)和,然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間,取食材至當(dāng)?shù)厥止ぶ谱鞯募t薯粉,味以突出酸辣為主而得名。它的存在就是為了滿足你的味蕾,不僅是對(duì)食物的品嘗,更寓意著生活的哲理。美味的酸辣粉學(xué)習(xí)就來重慶嘿巴適餐飲公司學(xué)習(xí)吧!價(jià)不貴,的花甲米線學(xué)習(xí)就到嘿巴適!





簡(jiǎn)易版酸辣粉的做法
制作原料:
主料:苕粉(先泡軟)
配料:紅油豆瓣醬 花生碎及花生米 芝麻 蒜茸 榨菜粒 香蔥 肉湯(或清水)
調(diào)料:花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量。
制作方法:
1、將調(diào)料里包含的所有調(diào)味品拌勻,做成調(diào)味汁待用。
2、芝麻炒香,酸辣粉,花生米用油炸好(取幾粒搗成花生碎)備用。
3、鍋內(nèi)放少量油,爆香豆瓣醬、辣椒面以及榨菜粒。倒入肉湯加一點(diǎn)點(diǎn)鹽,哪里可以學(xué)做酸辣粉,煮沸后加入泡軟的苕粉煮約二分鐘后連湯倒在碗里。
4、將之前做好的調(diào)味汁也倒入裝了面條的碗中,加入蒜茸,蔥花,花生米和花生碎,芝麻即可??梢约由闲┫悴烁谩?/span>
此款酸辣粉比較簡(jiǎn)單適合喜歡吃的酸辣粉,又嫌麻煩的人自己動(dòng)手做。


注冊(cè)資金:50.000000萬
聯(lián)系人:唐禮海
固話:023-88924006
移動(dòng)手機(jī):13628336572
企業(yè)地址:重慶市 重慶市 江北區(qū)