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現(xiàn)蒸搟面皮連鎖加盟,河南搟面皮連鎖加盟,亞輝餐飲

鄭州市搟面皮連鎖加盟廠家

價格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機： 15936277371 郵箱： 1292931441@qq.com

傳真： 0371-60958189 地址： 河南鄭州市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15936277371 0371-60958189

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涼皮調(diào)料水的做法辣椒油的做法：

　　1、小鍋中倒入一碗水，放入少許花椒、大料有2-3粒即可，把這些料煮開入味即可。倒出放涼備用。

　　2、平鍋中放入一些小紅干辣椒、花椒在鍋中炒香，倒入容器中搗碎，鍋中再入油，把搗好的干辣椒和花椒的末倒入油種，再放入白芝麻，加入少量食用鹽，炒香即可。這種辣椒油味道好極了，放在一個容器中可以吃好長時間、肯定不含。放心食用吧！秦芝香米皮的料汁以陜西戶縣大王熏醋中的頭淋醋為原料，燒開后放入香草、茴香、香砂等十幾種名貴調(diào)料，經(jīng)過三小時以上的精心燉煮，制成了醋香醇厚、色澤清亮、口感豐富的其品牌米皮料汁，搟面皮連鎖加盟，與米皮搭配后讓人久久不能忘懷

秦鎮(zhèn)米皮的制作方法

　　秦鎮(zhèn) 米皮制作方法 2016-05-23 516人瀏覽海內(nèi)小清新

　　涼皮制作方法

　　一、辣椒油的制作：

　　1.配料：

　　肉扣：20克，河南搟面皮連鎖加盟，孜然:20克

　　草果：35克，八角:180克

　　白孜：45克，小茴香:180克

　　桂皮：85克，干姜:15克

　　香沙：20克，蓽卜：15克

　　將以上調(diào)料打碎磨成末稱之為混合料。

　　2.辣椒油的制作方法：

　　將油燒到240度，傳統(tǒng)搟面皮連鎖加盟，涼到200度放混合料55克，180度放芝麻，170度放辣椒面7兩《6兩中粗，一兩細辣椒面》，然后放白酒5克，醋25克，蓋上蓋第二天使用。

　　二、料水的制作：

　　八角：10克花椒：30克

　　草果：四個桂皮：15克

　　小茴香：5克良姜：10克

　　香沙：25克香葉：10片。；

　　良姜：25克

　　將以上料包起來加15斤水燒開加老抽10克熬三分鐘即可，料包可以用四次。

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