價(jià)格: 電議
物流: 暫無(wú)物流地址| 買(mǎi)家支付運(yùn)費(fèi)
可銷(xiāo)售總量: 1000件
手機(jī): 023-68810923 郵箱: 18680802852@126.com
傳真: 023-68810923 地址: 重慶市 重慶市
郵箱:
手機(jī):
陽(yáng)澄湖大閘蟹真一假十?教你挑!
在今年開(kāi)捕日期前,市面上已經(jīng)充斥著各種的“陽(yáng)澄湖大閘蟹”了。各家媒體,公眾號(hào)也都紛紛發(fā)文提醒,在23日之前買(mǎi)到的“所謂的陽(yáng)澄湖大閘蟹可能是假的!”
那么現(xiàn)在正規(guī)的陽(yáng)澄湖大閘蟹銷(xiāo)售的現(xiàn)狀和流程又是怎樣的?當(dāng)?shù)赜植扇×四男┐胧┻M(jìn)行監(jiān)管保護(hù)!消費(fèi)者又該如何進(jìn)行甄別?

在今年9月19日,大申網(wǎng)也對(duì)虛假的陽(yáng)澄湖大閘蟹一事進(jìn)行發(fā)文,其中就談到了與防偽蟹扣可以在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi):
許多商家連夜開(kāi)車(chē)從固城湖等地運(yùn)送螃蟹到陽(yáng)澄湖銷(xiāo)售,一夜之間價(jià)格上漲了數(shù)倍;也有一些經(jīng)銷(xiāo)商拿出已經(jīng)過(guò)期的專營(yíng)牌,甚至盜用前幾年防偽蟹扣的圖案,真假混合銷(xiāo)售以迷惑消費(fèi)者。“但是有幾個(gè)人會(huì)邊吃邊打電話查真?zhèn)???/span>
一只螃蟹對(duì)應(yīng)一個(gè)蟹扣
今年陽(yáng)澄湖17.6萬(wàn)畝的水面將產(chǎn)出2000噸左右的大閘蟹,考慮到規(guī)格和品質(zhì),平均每畝水面大約300只大閘蟹在交易后可以分配到防偽蟹扣。
一只螃蟹對(duì)應(yīng)一個(gè)蟹扣,“通過(guò)這個(gè)系統(tǒng),大閘蟹交易數(shù)量保持動(dòng)態(tài)平衡,并可實(shí)施監(jiān)督和追溯?!苯陙?lái),陽(yáng)澄湖實(shí)行了兩輪保清水行動(dòng),大面積壓縮了網(wǎng)圍養(yǎng)殖范圍,以便保證螃蟹品質(zhì)和可持續(xù)的生態(tài)環(huán)境。與此相配套,一方面養(yǎng)殖戶“只出不進(jìn)”,另一方面對(duì)銷(xiāo)售企業(yè)嚴(yán)格準(zhǔn)入。
然而,對(duì)于涉及售假的行為,當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)部門(mén)由于無(wú)管理權(quán)限,只能協(xié)助外地管理部門(mén)進(jìn)行處理。根據(jù)《陽(yáng)澄湖大閘蟹地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)辦法》,中秋送禮選陽(yáng)澄湖大閘蟹禮盒,發(fā)現(xiàn)制假售假等行為首先是進(jìn)行整改,整改不到位的情況下視情節(jié)輕重給予3萬(wàn)元以下行政處罰。與造假帶來(lái)的暴利相比,這很難對(duì)其形成震懾。

消費(fèi)者該如何買(mǎi)到真正的陽(yáng)澄湖大閘蟹?
防偽蟹扣的具體查詢方法為:打開(kāi)防偽標(biāo)識(shí)背面,顯示12位數(shù)碼;
消費(fèi)者可以查看防偽蟹扣的正面,應(yīng)該是3D彩印的標(biāo)志;打開(kāi)防偽蟹扣的背面查看數(shù)碼,應(yīng)該是綠、藍(lán)、紅3色;數(shù)碼的上、下端共排列一次性印刷的14種不同顏色。
防偽蟹扣都以“只進(jìn)不退”的倒刺結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì),取下來(lái)就必須要破拆,也就是說(shuō)不管是否查詢,一個(gè)扣都只能使用一次。
稱:一些商家宣稱“花30萬(wàn)元購(gòu)買(mǎi)了”“螃蟹戴蟹扣容易死掉,所以沒(méi)有蟹扣”等,均為誤導(dǎo);
陽(yáng)澄湖大閘蟹除了向有資質(zhì)的企業(yè)免費(fèi)發(fā)放專營(yíng)標(biāo)志牌外,不存在任何其他的“”,且專營(yíng)標(biāo)志牌明確寫(xiě)明在蘇州的商家名稱、統(tǒng)一編號(hào)等信息,方便消費(fèi)者查證當(dāng)?shù)劁N(xiāo)售商;
發(fā)往外地專營(yíng)店的螃蟹不得“蟹扣分離”,否則認(rèn)定為假冒。
網(wǎng)購(gòu)的如何辨別真假?
陽(yáng)澄湖大閘蟹的價(jià)格,加上人工等成本,一般售價(jià)都在80元以上。
同時(shí),行業(yè)協(xié)會(huì)已和京東、天貓等電商平臺(tái)簽約并進(jìn)行共同監(jiān)管,在選擇店鋪時(shí),消費(fèi)者可先在協(xié)會(huì)網(wǎng)站查詢其是否為會(huì)員單位,其次在質(zhì)監(jiān)部門(mén)查詢下其是否具有地理標(biāo)志使用權(quán),兩者同時(shí)滿足則基本可以放心購(gòu)買(mǎi)。

螃蟹的安全選購(gòu)
我國(guó)蟹的種類(lèi)可達(dá)600多種,如梭子蟹、青蟹、蛇留、關(guān)公蟹等。因分布的地理位置不同,可以將蟹分成不同的等級(jí):一等是湖蟹,如陽(yáng)澄湖大閘蟹、嘉興湖蟹;二等是江蟹,如九江蟹、蕪湖蟹;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。
優(yōu)質(zhì)大閘蟹的特點(diǎn)可以概括為青殼、白肚、金爪、黃毛。即蟹殼呈青色,平滑有光澤.無(wú)點(diǎn);蟹腹部的甲殼潔白晶瑩,非常光滑;蟹腳前端的尖呈金黃色;蟹整上的毛根豎挺、顏色呈黃色。

選購(gòu)要點(diǎn)
蟹肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是人們喜愛(ài)的海鮮食品。然而購(gòu)買(mǎi)蟹時(shí),有很多講究。
一看蟹殼。優(yōu)質(zhì)蟹殼背呈黑綠色,帶有光澤,蟹肉厚實(shí);劣質(zhì)蟹殼背呈黃色,蟹肉瘦弱。
二鄙順。優(yōu)質(zhì)蟹肚臍凸出,陽(yáng)澄湖大閘蟹做法,肥割晰;劣質(zhì)蜜肚臍內(nèi)凹,高脂不足。
三看螯腳。優(yōu)質(zhì)蟹的蟹整和蟹腳上絨毛叢生,膘足體??;螯腳無(wú)絨毛,體軟無(wú)膘.為劣質(zhì)蟹。
四看活力程度。將河蟹腹部朝天仰放,能迅速翻身并且快速爬行的則為新鮮蟹;不能翻身爬行的,則活力差,表示不夠新鮮。
五看雄雌。農(nóng)歷九月前后,雌蟹性腺成熟,蟹肉豐滿;農(nóng)歷十月后,雄蜜性腺成熟,蟹肉豐滿。
購(gòu)買(mǎi)蟹時(shí)一定要挑選活錫蟹,死螃蟹不能購(gòu)買(mǎi)和食用。螃蟹喜食動(dòng)物尸和腐爛食物,中秋陽(yáng)澄湖大閘蟹多少錢(qián)一只,它們的胃腸里常有致和有毒雜物。一旦死后,這些便大量繁殖。另外,酉陽(yáng)陽(yáng)澄湖大閘蟹,大閘蟹體內(nèi)含有較多的組氨酸,螃蟹死的時(shí)間越長(zhǎng),體內(nèi)積累的組氨酸越多。組氨酸是一種有毒物質(zhì),在人體內(nèi)積蓄到一定程度會(huì)引起中毒。


注冊(cè)資金:尚未完善
聯(lián)系人:瞿經(jīng)理
固話:18680802852
移動(dòng)手機(jī):023-68810923
企業(yè)地址:重慶市 重慶市 渝中區(qū)