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中秋節(jié)馬上要到了,吃月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗,每家每戶總少不了月餅的身影。說到吃月餅,不得不提一下月餅的搭配,因?yàn)樵嘛灨邿崃?,要正確搭配才能吃得健康。那么你知道吃月餅搭配什么食物比較好呢?一般可用熱茶搭配月餅,酸梅湯、紅酒也不錯(cuò)。下面七種食物是月餅的搭配,一起來看看吧!
吃月餅搭配什么食物比較好?
1、月餅+清茶
茶與月餅在中秋的搭配可以說是“混搭”。在吃月餅時(shí),再泡上一杯濃濃的香茶,既能幫助消化,又有一定的功效,可謂是“組合”。
綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝,烏龍茶含有豐富的,還能吸附油脂排出體外,避免攝取過多的熱量。況且,中秋之夜,舉家團(tuán)圓吃月餅,配杯清茶,所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。
吃甜味月餅時(shí),單位月餅團(tuán)購,飲花茶,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅時(shí),飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。而汽水、可樂或果汁中含有大量的熱量和糖分,如與月餅搭配食用,則無益健康。
2、月餅+酸梅湯
家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以高油脂帶來的不好影響。比起茶或可樂來說,月餅團(tuán)購,同為中國傳統(tǒng)飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最jia拍檔。傳統(tǒng)酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成的,不但含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì),雙黃蓮蓉月餅團(tuán)購,山楂和烏梅更能發(fā)揮解油膩,同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
所以,吃月餅時(shí)再喝杯酸梅湯,不但能極好的烘托出了中秋節(jié)濃濃的傳統(tǒng)情懷,更能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。
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1、月餅團(tuán)購切開后,注意看皮的厚度,正常的月餅厚度應(yīng)在4毫米左右。
2、多嘗吃鮮:月餅團(tuán)購花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份,同時(shí)分食,就可以品嘗到多種風(fēng)味。
3、吃新莫存放:新鮮月餅團(tuán)購圓正飽滿,感觀好,香味濃,味美可口。月餅忌高溫又怕潮,放久了會失去香味特色,餡也會變質(zhì)。如將月餅放入冰箱,雙蛋黃月餅團(tuán)購,皮硬味失。而吃了有霉點(diǎn)的月餅又易引起中毒。
4、按順序吃:月餅一般是咸、甜兩種,如咸甜月餅同食,應(yīng)先吃咸的,后吃甜的;如果備有鮮、咸、甜、辣等不同風(fēng)味的月餅,應(yīng)按鮮、咸、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嘗出來。
5、配熱不配冷:月餅富含脂肪,吃時(shí)不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。泡一杯熱茶或備一杯開水,邊吃邊飲,一則可以止渴,二則能去除口中異味,使月餅更為爽口。
6、適量食用:月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,如過量食用會引起腸胃不適,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者,更要注意適量為宜。


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