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1、土蜂蜜與普通蜂蜜會有不同。土蜂蜜的釀造過程是沒有人工干預(yù)自然形成的,天氣的好壞、陽光的朝向、海拔的高度、取蜜的時間都會決定顏色、味道、狀態(tài)的不同。因為土蜂蜜是土蜂在山上采集萬千植物花蜜、待其完全成熟才收割,沒有經(jīng)過加工濃縮,一年也只能割一次蜜,可以儲存多年而不變質(zhì)。
2、土蜂蜜產(chǎn)量有限很多朋友都知道土蜂蜜價格不便宜,主要是因為土蜂蜜的產(chǎn)量有限。在各種條件滿足的前提下,一個木桶一年才產(chǎn)四十多斤蜂蜜,100公里的山頭,一年也很難有產(chǎn)一萬斤土蜂蜜,其產(chǎn)量遠遠低于大規(guī)模養(yǎng)殖蜂場。并且要保證土蜂蜜的品質(zhì),自然取蜜時間很長,一般來說一年才能取一次蜜,土蜂蜜多少一斤,所以土蜂蜜產(chǎn)量。
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土蜂蜜顧名思義是由土蜂產(chǎn)的蜂蜜,土蜂又叫中華蜂,是我國土生土長的蜂種,又稱為中華蜜。土蜂蜜是土蜂采集高寒森林野山花蜜充分釀制而成的蜂蜜。蜜色澤深、口味獨特、香甜味濃,土蜂蜜可以直接吃嗎,含有多種能被人體直接吸收的微量元素。與土蜂蜜對應(yīng)的是洋蜂蜜,土蜂蜜,也就是由意蜂所產(chǎn)的蜂蜜,而在市面上90%的蜂蜜都是洋蜂蜜,所以要想購買到的土蜂蜜是非常不容易的。
恩施知硒堂高山蜂蜜,甜而不膩,營養(yǎng)豐富,是天然高山食品,包裝精美,中秋送禮、生日禮物等都是選擇。


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