黑米、高郵天澤農(nóng)業(yè) 黃豆、黑米價格

服用血糯米可以借助收斂的功效，輔助月經(jīng)過多癥。性味甘溫、入脾、腎、肺、心、經(jīng)，具有健脾、生津止汗的作用。因此，夏天飲食講究調(diào)理脾胃，吃點(diǎn)糯米非常有好處。對中氣虛脾胃弱，經(jīng)常腹瀉的人來說，血糯米有很好的補(bǔ)益作用。血糯米含鈣高，有補(bǔ)骨健齒的作用。產(chǎn)婦食用血糯米粥，有助于滋補(bǔ)產(chǎn)后造成的身體虛弱，利于增加乳汁，哺乳嬰兒。

玉米所含的谷氨酸較高，谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝，有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多，黑米價格，對防止細(xì)胞氧化、衰老有益處，也有益于智力。另外，玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸，這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。常食玉米粥防衰預(yù)防心臟病，在長壽之鄉(xiāng)江蘇省如皋，流傳著這樣一句俗語“糝兒粥，米打底，常喝活到九十幾?！睋?jù)如皋市長壽研究所調(diào)查，本地百歲老人中74%的人每天 兩頓稀粥，都以玉米粥為主。所謂的“糝兒粥”，說的就是玉米碴子粥。玉米成熟后，上磨粉碎成小顆粒，黑米，大約是放在手里有沙粒感的大小，也可磨成很細(xì)的面粉 狀，吃的時候燒開了水，一手拿勺子，一手把玉米糝均勻的撒入鍋內(nèi)，邊撒邊攪勻。“米打底”，說的則是在玉米碴里摻雜白米來熬粥。天津營養(yǎng)學(xué)會名譽(yù)理事長付金如告訴《生命時報》記者，玉米是種富含多重營養(yǎng)的粗糧，對于現(xiàn)在以精米白面為主導(dǎo)的飲食習(xí) 慣，它是種很好的調(diào)劑和補(bǔ)充。德國協(xié)會曾對多種常見主食進(jìn)行營養(yǎng)分析，發(fā)現(xiàn)玉米的營養(yǎng)價值是高的。研究發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常 高，是稻米、小麥的5—10倍。 同時，玉米還含有核黃素、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，能有效預(yù)防心臟病。

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