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人造奶油裱花蛋糕
是以海綿蛋糕為坯,面包制作,表面涂抹裱飾人造奶油裱漿的藝術(shù)蛋糕,其糕坯松軟,裱漿細膩,但無奶油香味,適合小城鎮(zhèn)農(nóng)村銷售,大城市銷路不大。
鮮奶油裱花蛋糕
是以戚風(fēng)蛋糕或含有少量食油的清蛋糕為坯,表面涂抹鮮奶油裱漿的藝術(shù)蛋糕,具有糕坯綿軟,裱漿細膩,奶味濃郁的特點,口感佳。圖案簡潔粗獷豪放,常以水果點綴。鮮奶油中含有乳脂、多種維生素,營養(yǎng)價值高,常溫下極易腐壞變質(zhì),適合冬季生產(chǎn)。其它季節(jié)生產(chǎn)需有空調(diào)、冷藏設(shè)備。一般當(dāng)天生產(chǎn),面包制作教程,當(dāng)天銷售、食用,不宜貯存。






植指奶油裱花蛋糕
是以戚風(fēng)蛋糕或含有少量食油的清蛋糕為坯,面包DIY,表面涂抹植指奶油裱漿的藝術(shù)蛋糕?,F(xiàn)在國內(nèi)不少企業(yè)以其形態(tài)酷似鮮奶油,而稱其為鮮奶蛋糕,其實它沒有一點鮮奶,實屬名不符實,充其量,只能說它是人造鮮奶油蛋糕。它的特點是糕坯錦軟,裱漿細膩,入口有糊口的感覺;圖案花紋精細。裱漿制作非常便捷,只需將液態(tài)原料置攪拌鍋中攪打即可起發(fā),免去制作奶油蛋糕要燒糖蛋水,面包,沖漿之苦,而獲利又高,故目前風(fēng)靡全國。此類蛋糕食用時宜配清咖啡或紅茶,腸胃功能差者不宜食用。

注冊資金:10萬
聯(lián)系人:潘先生
固話:136-65219050
移動手機:13665219050
企業(yè)地址: 寶應(yīng)縣