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滿記甜品|有為餐飲|滿記甜品做法

記甜品教程廠家

價(jià)格： 電議

物流： 暫無(wú)物流地址| 買家支付運(yùn)費(fèi)

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 13665219050 郵箱： 642709671@qq.com

傳真： 0514-87774398 地址：

在線詢盤聯(lián)系廠家：13665219050 136-65219050

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　　制作方法：

　　1．蛋黃和白糖納入不銹鋼盆中，用打蛋器攪打至白糖溶化且蛋黃液呈乳白色時(shí)，再分多次加入色拉油和清水?dāng)嚢杈鶆?，然后放入過(guò)篩后的面粉、泡打粉和精鹽，輕輕攪拌均勻。

　　2．蛋白和塔塔粉納入不銹鋼盆里，用打蛋器攪打至蛋白呈粗泡沫狀且顏色發(fā)白時(shí)，下入白糖，繼續(xù)攪打至蛋白呈軟峰狀（即蛋白膏的峰尖挺立不下垂）并硬性發(fā)泡。

　　3．先將約1/3的蛋白膏倒入蛋黃糊里輕輕攪勻，再將其倒回剩余的蛋白膏中輕輕攪勻。

　　4．將混合好的蛋糕糊倒入模具中并刮平，滿記甜品培訓(xùn)班，然后放入爐溫為上火180℃、下火150℃的烤箱內(nèi)，烘烤約40分鐘，烤熟即取出。

烤面包

烤箱做面包：

　 1、面粉加適量酵母，加雞蛋4只，滿記甜品做法，奶粉適量，滿記甜品教程，糖一齊用水調(diào)面，面要稀一些，用筷子調(diào)面即可。

　 2、先將烤盤里放少許油，滿記甜品，將發(fā)酵好的面加少量小蘇打水用筷子用勁朝一個(gè)方向攪和，將攪好的面倒進(jìn)烤盤抹平后撒上洗凈的葡萄干，醒點(diǎn)15分鐘。

　 3、烤箱預(yù)熱3分鐘后將烤盤放進(jìn)，烤制5分鐘后拿出在表面刷上蜂蜜，繼續(xù)烤制15分鐘即可。

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