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富硒雞蛋與普通雞蛋的區(qū)別
富硒雞蛋是經(jīng)營養(yǎng)多年研究,采用納米、生物營養(yǎng)強(qiáng)化等技術(shù),散養(yǎng)雞蛋營養(yǎng),利用高新技術(shù)研制成的一種新科技食品。富硒雞蛋除具有普通雞蛋的豐富營養(yǎng)外,含硒量恰比普通雞蛋高出8—10倍。每千克雞蛋含有機(jī)硒500—600微克,長期食用富硒雞蛋能夠增強(qiáng)人體功能,提高對多種疾病的預(yù)防及輔助食療作用。
根據(jù)資料表明,農(nóng)家散養(yǎng)雞蛋,我國72%以上的土壤為缺硒地區(qū),通過食用富硒雞蛋來給人體補(bǔ)充有機(jī)硒,變藥補(bǔ)為食補(bǔ),既經(jīng)濟(jì)又安全,散養(yǎng)雞蛋,是補(bǔ)硒的好方法。富硒的產(chǎn)品對人體很好,隨著科技的不斷發(fā)展,人們生活質(zhì)量水平的不斷提高,大家對微量元素的概念有了更多的認(rèn)識,同時(shí)微量元素的補(bǔ)充越來越頻繁的出現(xiàn)在我們的日常生活中。然而,大家在微量元素的補(bǔ)充中,往往會忽略對于硒的補(bǔ)充。
富硒雞蛋主要是雞生活在富硒的環(huán)境中,求購散養(yǎng)雞蛋,通過富硒飼料、富硒蟲子、富硒自然山泉水的滋養(yǎng),再經(jīng)過雞蛋自身的生命運(yùn)動轉(zhuǎn)化為有機(jī)營養(yǎng)素,使硒元素富集在雞蛋中。這種方法符合國家硒含量標(biāo)準(zhǔn),由于成本較低受到廣大消費(fèi)者的歡迎。






農(nóng)家散養(yǎng)的土雞所生的蛋,不含任何人工合成元素,與普通雞蛋相比蛋白濃稠,蛋白質(zhì)含量提高5%-6%,脂肪降低3%,膽固醇降低19.8%,口感香鮮、質(zhì)嫩無腥味。
土雞蛋營養(yǎng)豐富,是女性美容膳食中重要的組成原料。每天一個蛋并不多余。如果血膽固醇不超標(biāo),就不必刻意拋棄蛋黃。雞蛋是蛋白質(zhì)質(zhì)量很高的食物 。雞蛋含有天然食品中生理利用率很高的優(yōu)質(zhì)蛋白。女性的容顏、秀發(fā)和皮膚都需要足夠的蛋白質(zhì)來維持,而雞蛋是最簡單、最平衡的蛋白質(zhì)食品。除此之外,蛋黃中還含有多種B族維生素、維生素A、維生素D和維生素E,蛋黃油具有抗衰作用。

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