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肉夾饃走出國不能變了樣,一定要有統(tǒng)一的制作標準?!眹姨厥饨蛸N獲得者、陜西省勞動模范、國家技能大師樊建國表示,西安肉夾饃將臘汁肉與白吉饃絕配于一體,饃酥肉香,的肉夾饃,回味無窮,無愧中華美食快餐。為保證“陜西特色美食 走出去 ”戰(zhàn)略構(gòu)思的落地生長,肉夾饃店,必須堅守“標準化流程、復(fù)制式推廣”的經(jīng)營宗旨,的肉夾饃店,實現(xiàn)“食材選擇、制作工藝、人員培訓、市場定位、管理模式一體化、標準化、通用化”。
涼皮、肉夾饃,陜西特色小吃就找王媽餐飲。的餐飲品牌就是王媽餐飲,王媽餐飲的涼皮肉夾饃定會讓你流連忘返!












涼面
食材:
食用油、雞蛋、黃瓜、紅蘿卜、辣椒油、醬油、醋、芝麻油、白糖
做法:
1、平底鍋用中火加熱后,倒入食用油,再打入雞蛋,鎮(zhèn)安肉夾饃,讓蛋液在鍋底攤勻;
3、將盛出后的蛋餅、黃瓜、紅蘿卜切絲;
4、然后把煮好后的面條放入冷水中冷卻半分鐘,再調(diào)點香油拌勻,防止面條粘連;
6、取適當?shù)尼u料做涼面的調(diào)料,撒上黃瓜絲、蛋絲、蘿卜絲拌勻即可~


