面包類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 面包廠家_面包DIY培訓(xùn)_揚(yáng)州面包_有為餐飲

面包DIY培訓(xùn)_揚(yáng)州面包_有為餐飲

面包廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運(yùn)費

可銷售總量： 1000件

手機(jī)： 13665219050 郵箱： 642709671@qq.com

傳真： 0514-87774398 地址：

在線詢盤聯(lián)系廠家：13665219050 136-65219050

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應(yīng)會為您匹配更多優(yōu)質(zhì)、合適的供應(yīng)商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價格：

元

價格不能為空！

*報價截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價格更多商品信息

請輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機(jī)：

詳細(xì)信息（面包DIY培訓(xùn)_揚(yáng)州面包_有為餐飲）

面包制作培訓(xùn),面包培訓(xùn)學(xué)校,面包DIY培訓(xùn),面包

蛋糕

　　杏仁膏--由杏仁核和其它核果所配成的膏狀原料。常用于烘焙產(chǎn)品的裝飾方面。

　　蛋糕油--膏狀，是制作海綿類蛋糕不可缺少的一種添加劑，也廣泛用于各中西式酥餅中，揚(yáng)州面包，能起到各種乳化的作用。

　　面包改良劑--用在面包配方內(nèi)可促進(jìn)面包柔軟和增加面包烘烤彈性。

　　瓊脂--由海藻中提制，面包培訓(xùn)學(xué)校，為膠凍原料、膠性較強(qiáng)，面包制作培訓(xùn)，在室溫下不易融解。

　　嗜喱粉--由天然海藻提制而成，為膠凍原料。

蛋糕

配方

奶油乳酪：100g

牛奶：20g

蛋黃：2個

細(xì)砂糖：20g

蛋白：40g

糖：20g

魚膠粉：10g

純凈水：50g

五成發(fā)淡奶油：150g

原味咖啡：5g

開水：20g

云厘拿汁：5g

風(fēng)味特點：超人氣流行甜點，時尚的代表

大師叮囑：裝飾的搭配簡單

制作過程

1、將牛奶和奶油乳酪一起放入鍋中隔水加熱攪至奶酪完全溶化（水溫控制在80度以下）

2、將蛋黃和糖一起放入鍋中

3、隔水加熱煮至濃稠狀

4、將3倒入1中攪勻

5、將蛋白和糖倒入攪拌機(jī)中

6、打至中性發(fā)泡后倒入4中攪勻

7、加入泡軟的吉利丁片攪至完全溶化，面包DIY培訓(xùn)，待以上混合物冷卻至40度左右加入打發(fā)好的淡奶油并攪勻，加入冷卻的咖啡水?dāng)噭颍尤朐评迥弥瓟噭?/p>

面包DIY培訓(xùn)_揚(yáng)州面包_有為餐飲由揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司提供。揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司（www.ywdgpx.com）實力雄厚，信譽(yù)可靠，在江蘇揚(yáng)州的教育、培訓(xùn)等行業(yè)積累了大批忠誠的客戶。公司精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念將有為餐飲和您攜手步入輝煌，共創(chuàng)美好未來！

標(biāo)簽：面包面包廠家