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開家漢堡店選址的八大定律
說到吃,大家對漢堡肯定不會陌生。走在路上大街上到處都是漢堡店,漢堡是很大眾的一款美食,走在大街上經(jīng)??梢钥吹礁鞣N漢堡店,而其中,餐飲業(yè)的發(fā)展在促進就業(yè)以及增加財政收入等方面起到了顯著的作用。因此,如何發(fā)掘影響餐飲業(yè)發(fā)展的因素。下面小編就為大家解開開一家漢堡店選址的幾大定律,希望能幫到你。

1、注意因天然或人為障礙形成的半月商圈。 這種商圈實際是存在的,舉個例子就是濟南,炸雞原材料批發(fā),在濟南的話他有一個街,
叫半壁街,因為他一面是整個商業(yè)一條街,炸雞原材料配送電話,還另一面呢,就是護城河啊!
2、單靠居民這個銷售推動,不能夠產(chǎn)生足夠的營業(yè)額以達到盈利,只是一個輔助性的銷售推動。我們在這種地方選擇的時候一定有第二個或是第三個銷售推動來給我們帶來助力,如果單靠居民的話實現(xiàn)高營業(yè)額是相當困難的。
3、百分之八十的顧客都來自我們方圓三百米以內(nèi)的一個銷售推動。 大約有五六分鐘的路程是他步行能夠到達的一個地點,這個是我們的主要的一個銷售推動。
4、市場理想性好,還要取競爭顧客。 我們要取得一個位置,就是我們所說的千分點。否則那如果是競爭者占據(jù)了一個千分點的位置在這個地方選址的話,這時我們會比較被動了。
5、評估商圈的整體銷售潛力來推定未來在此商圈開設(shè)其他餐廳的可能性,及早考慮現(xiàn)在和未來餐廳的布局是非常重要的。
6、基于調(diào)查研究,確定我們的顧客主要來自哪個年齡段的人群,當中男女顧客各占多少,確保商圈的銷售推動能夠吸引這些主要人群
7、充分了解方圓三百米以內(nèi)的人口統(tǒng)計,收入水平、人口數(shù)量和素質(zhì)。 根據(jù)不同人口的數(shù)量和素質(zhì),我們來設(shè)計一個店面形象,更加貼近顧客。

