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精神上充分關(guān)心,打賞,物質(zhì)上從不虧待,員工怎能不死心塌地?
餐飲業(yè)并非短跑,而是一場超級馬拉松。創(chuàng)新、求變,是掌i門人的加油庫。
打賞制度的興起會提高服務(wù)員收入,西安餐廳打賞,也表達了人與人之間接觸的認可。然而,并不是所有的餐廳都適合打賞制。
其一、建立良好的企業(yè)文化是前提條件。多對員工做培訓教育,并有現(xiàn)場監(jiān)督。只有本身企業(yè)文化建立的好,采取激勵手段才能真正提升全員服務(wù)水平。
其二、更適用于80、90后的新潮餐廳。因為國人普遍沒有“小費觀念”,掃碼打賞,傳統(tǒng)餐廳實難推行,而喜歡獵奇的年輕目標人群更易于接受這種好玩新奇的制度。
打賞制,從根本上解決餐廳服務(wù)難點
(1)激勵員工:能以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)換取更多客人慷慨的打賞,是給予優(yōu)i秀服務(wù)員的精神饋贈
(2)增加收入:打賞金額隨意,指尖打賞,0.01元起上不封頂,優(yōu)i秀服務(wù)員可以獲得更多非基本工資收入,一個優(yōu)i秀的服務(wù)員每月可以獲得500-2000元不等的打賞
(3)考核員工:以受打賞金額多少為依據(jù)考核員工的服務(wù)質(zhì)量,淘汰掉不適合服務(wù)行業(yè)的員工
