打賞軟件,陜西正睿辰華(在線咨詢),打賞

1、要把企業(yè)做大，需要文化、制度、流程。文化就是統(tǒng)一思想，打賞軟件，制度就是約束行為，而流程就是讓員工按照這個(gè)規(guī)定的行為去做。

2、客人對(duì)服務(wù)員的認(rèn)可大于老板對(duì)服務(wù)員的認(rèn)可。

3、打賞模式顛覆了餐飲行業(yè)的模式，甚至我們95%的服務(wù)行業(yè)的管理模式。

4、打賞模式被我定義為太極模式，需要的支撐點(diǎn)只有一個(gè)，就是太極中間這一個(gè)弧形，“不要讓員工跟客人要打賞”。三角支撐有無數(shù)的支撐點(diǎn)，很久之前只有一個(gè)支撐點(diǎn)，不要讓員工跟客人要打賞。

從根本上講，餐飲服務(wù)人員的流動(dòng)性，很難對(duì)其工作有熱愛和忠誠(chéng)性，人員的素質(zhì)更是良莠不齊。在這種現(xiàn)實(shí)下，能對(duì)其進(jìn)行有效管理和監(jiān)督約束的只能是店家。

在小費(fèi)制度的西方，店家支付服務(wù)員的工資極低，只夠最i低生活保障，服務(wù)員想要獲得更多的報(bào)酬，就不得不在顧客身上下功夫。

但是，如果餐廳有著良好文化，給員工合理報(bào)酬，就并不需要通過小費(fèi)來激勵(lì)員工積極性。雖然小費(fèi)讓老板的開支少了，但成本卻轉(zhuǎn)嫁到了顧客身上。

在中國(guó)，打賞，服務(wù)員收入同樣比較低，打賞制度，難以激發(fā)員工工作熱情，所以，如今的“掃碼打賞”，一定程度上也是商家把自己的管理、支付責(zé)任轉(zhuǎn)嫁給消費(fèi)者。消費(fèi)者則會(huì)認(rèn)為，服務(wù)費(fèi)本來就包含在了餐飲費(fèi)用里，不應(yīng)再額外支付，給服務(wù)打賞，應(yīng)該是商家內(nèi)部的激勵(lì)，而不應(yīng)該讓消費(fèi)者買單。

但人力成本高已經(jīng)是餐飲行業(yè)普遍面臨的困境之一，現(xiàn)有的工資水平已經(jīng)讓很多餐飲企業(yè)不堪負(fù)重，再漲工資更難以招架，打賞制的確可以有效降低管理成本。