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蒜米保鮮、聊城蒜米、山東媽媽抱食品有限公司

濟(jì)寧市批發(fā)蒜米廠家

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蒜米的功效與作用蒜米中含硫化合物具有奇強(qiáng)的作用，對(duì)多種和病毒等均有抑制和殺滅作用，是當(dāng)前發(fā)現(xiàn)的天然植物中k菌作用最強(qiáng)的一種如何挑選蒜米色白、脆嫩、無(wú)發(fā)芽蒜米的制作技巧整理時(shí)必須剔除色澤不好、形態(tài)不完整等不合格的蒜米。凡有蟲(chóng)斑、霉點(diǎn)和未去盡蒜蒂、衣膜的蒜米，用刀予以修整。蒜米的保存方法鹽漬、速凍、低溫保鮮蒜米的食用禁忌凡肺、胃有熱，血虛目昏，臭病人均忌用。蒜米的適合體質(zhì)一般人皆可食用

產(chǎn)品介紹：

大蒜呈扁球形或短圓錐形，蒜米，外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮，剝?nèi)[葉，內(nèi)有6～10個(gè)蒜瓣，輪生于花莖的周?chē)?，莖基部盤(pán)狀，批發(fā)蒜米，生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜，剝?nèi)ケ∧ぃ匆?jiàn)白色、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣，味辛辣。有刺激性氣味，可食用或供調(diào)味，亦可入藥。地下鱗莖分瓣，按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從西域傳入中國(guó)，聊城蒜米，經(jīng)人工栽培繁育，深受大眾喜食。

大蒜燒木耳的做法1.木耳提前泡發(fā)洗凈，鍋燒熱水，把木耳焯水過(guò)涼撈出控水，再撕成小朵備用2.大蒜去皮，切成片3.炒鍋熱少許油，蒜米保鮮，放大蒜爆香。4把木耳放入翻炒，加點(diǎn)鹽，生抽，翻炒均勻5.出鍋裝盤(pán)

蒜蓉烤蝦的做法1.將蝦逐一洗凈挑干凈蝦線備用。2.切開(kāi)蝦，倒入料酒、魚(yú)露包上保鮮膜放入冰箱腌制1-3小時(shí)。3.將蒜放入攪拌器里攪拌成蒜丁或者沫泥均可。4.放入橄欖油、黑胡椒、椒鹽、少許鹽攪拌均勻。5.將蝦逐一擺在包裹錫紙的烤架上，蝦頭涂上少許橄欖油6.將蒜丁放在蝦肉上，沾點(diǎn)橄欖油。罩上錫紙。放入烤箱，上下火烤15-18分鐘，150-180℃。7.拿出去掉上層錫紙，上火140-160℃烤7-8分鐘，下火烤7-8分鐘。最后上下火5分鐘。8.拿出即可食用

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