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中國咖啡市場如何?外媒是這樣評價的中國的咖啡飲用量在的占比不足2%,但這個行業(yè)已經(jīng)開始改變。
據(jù)英國廣播公司網(wǎng)站7月14日報道,2005年,理查德·錢(Richard Chien)在中國東北開了一家咖啡廳。那時候,一群剛剛出徒的咖啡師每天大約能調(diào)制900杯咖啡,每杯的價格為6元——換算過來還不到1美元。10年后,他在北京經(jīng)營一家咖啡學(xué)校。在那里,揚州蛋糕培訓(xùn)商家,學(xué)員要花費好幾個小時了解咖啡豆的芳香和品鑒技巧,揚州蛋糕培訓(xùn),培訓(xùn)過程中使用的咖啡每杯價格為6美元(約合40元)。






在增速放緩的中國經(jīng)濟中,其他商品的需求都在不斷降低,但咖啡卻似乎是個異類。該國龐大的人口基數(shù)和幾乎未經(jīng)挖掘的市場都蘊含著的機遇。
根據(jù)市場研究公司歐瑞國際提供的數(shù)據(jù),揚州蛋糕培訓(xùn)廠家,中國人平均每人每年飲用3杯咖啡,在排名幾乎墊底,揚州蛋糕培訓(xùn),僅高于蘇丹和朝鮮這樣的國家。相比而言,美國人平均每人每年飲用363杯咖啡,英國人也達到250杯。

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