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羅西甜柿的分布
羅田甜柿產(chǎn)于中國(guó)各地,分布于湖北、河南、安徽交界的大別山區(qū),以湖北羅田及麻城部分地區(qū)栽培最多。果個(gè)中等,平均單果重100克,扁圓形。
果皮粗糙,橙紅色。肉質(zhì)細(xì)密,核較多,品質(zhì)中上,小柿子苗,在羅田10月上中旬成熟。該品種著色后便可直接食用。較穩(wěn)產(chǎn),高產(chǎn),且壽命長(zhǎng),耐濕熱,抗干旱。果實(shí)最宜鮮食,也可制柿餅,柿片等,便于保存運(yùn)輸。






柿子喝酸奶容易形成奶塊硬石
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,部分營(yíng)養(yǎng)成分甚至超過(guò)了蘋(píng)果,八月紅柿子苗,其中含有的大量鞣酸和果膠,尤其是鞣酸,優(yōu)質(zhì)柿子苗,在胃酸的作用下容易與蛋白質(zhì)、纖維素發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生結(jié)塊,加上果膠成分,會(huì)使結(jié)塊越來(lái)越大,形成胃結(jié)石,就是俗稱的“柿石”。
酸奶當(dāng)中含有蛋白,和柿子里面的鞣酸蛋白同時(shí)吃的時(shí)候,容易形成奶塊、硬石,輕則可以影響胃腸的吸收,柿子苗,重則如果時(shí)間長(zhǎng)了,容易引起柿子石頭,需要手術(shù)才能解決。從中醫(yī)理論講,食物相克確實(shí)存在,但像上文所說(shuō)會(huì)馬上中毒而亡有些夸大其詞。不過(guò),柿子不宜多吃還是對(duì)的,尤其是消化功能較弱的人群更要注意。


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