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7.將薄餅對折兩次，使成1/4之大小后放入。8.將白蘭地柑橘酒（GrandMarnier）倒入一長湯瓢中，拿火點(diǎn)燃。9.以另一只手用叉子將螺旋橘皮由叉起，并高舉至平底鍋上方。10.將酒由叉頂順著橘皮慢慢淋下，此一步驟是整道甜點(diǎn)最精華處，火焰薄餅加盟店哪家有名，青色火焰在拉長的橘皮上顯得極為美觀，而滴入鍋中的汁液除了有柑橘酒的香醇，也有橘皮中一點(diǎn)點(diǎn)的甘苦味（在家制作若不方便，可以省略此步驟，只要將柑橘酒直接倒入鍋中即可）。11.將薄餅取出，火焰薄餅加盟店，和香草冰淇淋一并放入盤中。12.將鍋中的汁再用火加以收干，待呈現(xiàn)出濃稠狀后，淋在薄餅上，若有剩余的檸檬絲，可以灑在冰淇淋上作為裝飾即成。
老板說： ”薄餅不等于披薩“ 。真正的薄餅最薄可以做到1mm的厚度，火焰薄餅加盟店哪里比較好，而且這么薄的餅底可以分千層。因?yàn)楸★炇遣惶砑尤魏谓湍傅睦厦孀龅?，通過時間的錘煉讓面粉自然，慢慢發(fā)酵，火焰薄餅加盟店哪家專業(yè)，口感自然酥脆有嚼勁，而且在經(jīng)過烤箱的烘烤，進(jìn)一步脫水，餅底變得越來越薄，又香又脆;而披薩的厚度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過薄餅，是通過加入酵母發(fā)面做成，口感上只軟而不脆?！?/p>
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