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鮮吧的外觀和時(shí)下街邊時(shí)尚的休閑飲品店相似，只不過經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品和經(jīng)營(yíng)模式不一樣。首先，產(chǎn)品，鮮奶吧主營(yíng)的產(chǎn)品是巴氏鮮奶、各種新鮮的酸奶、奶昔，輔營(yíng)鮮奶冰激凌、水果撈、休閑飲品，主營(yíng)產(chǎn)品帶來的利潤(rùn)占到60%—70%；其次，經(jīng)營(yíng)模式，鮮奶吧主要定制業(yè)務(wù)為主，零售業(yè)務(wù)為輔。

巴氏奶在4°左右的冷藏條件下最長(zhǎng)可保質(zhì)7天。獨(dú)立的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)，牛群的健康可控，養(yǎng)健康牛，產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶，能夠做到優(yōu)質(zhì)原料奶供應(yīng)。

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