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浙江武義增榮食品機械有限公司(原名為:浙江武義增榮茶機廠),本公司專業(yè)從事食品初加工機械單機設備與成套機組的研發(fā)與制造。
下面為您介紹茶葉殺青的小知識:
滾筒殺青機適用于各種綠茶的連續(xù)殺青作業(yè),常用的有30型和40型兩種,熱源形式有煤或柴式和電熱式。它是茶葉加工中最常用的機械。
其保養(yǎng)和維修要點如下:
1、更換蝸輪蝸桿減速箱內的潤滑油,潤滑油可選用10號、20號或30號機油。
2、所有摩擦面上的污垢,尤其是對鏈條和鏈輪要進行清洗,重新加注潤滑油。
3、鏈條若過松,可先采取去掉幾節(jié)的方法進行調整,若已嚴重拉長,則應更換。調整和更換鏈條時應注意:鏈條接頭處彈簧卡片的安裝方向應與鏈條的運轉方向一致,以免運行時產生沖擊、跳動,甚至碰撞脫落。


扁形茶全機械制作工藝:
攤放--殺青--多用機--提香機--分級--包裝--貯藏。采回的鮮葉經攤放失水率30%,開始殺青,殺青機開始預熱,茶葉殺青機,檢查各部位封嚴,鮮葉勻攤在送料口、經輸送帶送出,時間兩分鐘,達到殺青程度,殺青葉經攤放時間20分鐘,轉多用機,鍋溫100度,用制茶油光鍋,等油氣蒸發(fā)后,每槽投入0.3公斤殺青葉,加快轉速,50轉/分,經1分鐘預熱后,減慢轉速,茶葉殺青機生產廠家,30轉/分,置入輕壓棒,觀察溫度和葉子變化,經兩分鐘,色澤和條形基本固定,減壓1分鐘,壓重棒1分鐘,減壓半分鐘或輕壓2分鐘,再減壓1分鐘出鍋,篩去沫頭,進入提香機。提香也有烘干效果,茶葉殺青機型號,按要求調整好定時時間和升溫設定,將所提香茶葉鋪放在盛葉盤上,厚度適當,厚薄均勻,放進機內,關上箱門,起動風機,打開加溫、加熱開關,溫度及時間進入自動控制狀態(tài),浙江茶葉殺青機廠家,到達設定時間后,系統自動停止工作。取出盛葉盤,關閉加溫、加熱開關,經10分鐘才可關閉風機。經過提香后的茶葉可分篩、分級,分別進行包裝灰藏。



