十三香龍蝦調(diào)料,食圣惠(在線咨詢),調(diào)料

法式布丁培訓(xùn)

布丁是一種外國的傳統(tǒng)食品，泛指由漿狀的材料凝固成固體的食品，如圣誕布丁、面包布丁、約克郡布丁等，常見制法包括及蒸，燒烤。狹意來說，布丁是一種半凝固狀的冷凍甜品。主要材料為雞蛋和奶黃，類似果凍。法式布丁，國外風(fēng)情，帶給消費者不一樣的體驗，同時給人們帶來的美味口感也是讓其在市場上大大受歡迎的重要因素，而且外形好看，調(diào)料，成為很多吃貨們不容錯過的飯后甜品。

講解：

自我實踐：

實際操作內(nèi)容：

1.法式布丁培訓(xùn)的系統(tǒng)講述

2.法式布丁原料的選購

3.法式布丁食材的預(yù)加工

4.法式布丁加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.法式布丁加工的工藝步驟

6.法式布丁經(jīng)營定價原則

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

培訓(xùn)時間:

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用:

請及時與我們聯(lián)系

可麗餅培訓(xùn)

可麗餅（Crepes）是一種比薄烤餅更薄的煎餅，以小麥粉制作而成并且很流行的一種美食。其主要口味有【鮮奶油可麗餅】【糖奶油可麗餅】【巧克力可麗餅】【糖漬蘋果可麗餅】【橘子皮可麗餅】【臘腸可麗餅】【蛋加火腿可麗餅】【鮮奶油煙熏鮭魚可麗餅】

理論學(xué)習(xí)：

講解：

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師指引，回味鴨血粉絲調(diào)料，熟透操作流程。

實際操作內(nèi)容：

1.可麗餅培訓(xùn)的系統(tǒng)講述

2.可麗餅原料的選購

3.可麗餅食材的預(yù)加工

4.可麗餅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)

5.可麗餅加工的工藝步驟

6.可麗餅經(jīng)營定價原則

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道

培訓(xùn)時間:

不限制學(xué)習(xí)時間，包教包會，學(xué)會為止。一般2-3天左右，視個人情況而定。

培訓(xùn)費用:

請及時與我們聯(lián)系

南京鹽水鴨培訓(xùn)

鹽水鴨又叫桂花鴨，是南京有名的特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。因南京有“金陵”別稱，故也稱“金陵鹽水鴨”，十三香龍蝦調(diào)料，久負(fù)盛名，至今已有兩千多年歷史。

南京鹽水鴨制作歷史悠久，巴西烤肉調(diào)料，積累了豐富的制作經(jīng)驗。生產(chǎn)的鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美，具有香、酥、嫩的特點。而以中秋前后，桂花盛開季節(jié)制作的的鹽水鴨色味較好，名為桂花鴨。