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上海牛丼咖喱|牛丼咖喱|榮泉餐飲(查看)

拱墅牛丼咖喱廠(chǎng)家

價(jià)格： 電議

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扁條拉面面團(tuán)晃成長(zhǎng)條后，用手壓扁，依照拉面方法拉成扁條狀，下入沸水鍋內(nèi)煮熟即成。因面條呈扁圓形，俗稱(chēng)扁條拉面。折疊生魚(yú)片拉面【原料】:藍(lán)藻面100克(生鮮麻哈魚(yú)片100克白蘿卜絲少許熟白芝麻少許

【輔料】:(1)柴魚(yú)高湯6杯醬油1大匙鹽1/2茶匙 (2) 綠芥末2大匙(2T wasabi paste) 醬油1大匙(1T soy sauce) 柴魚(yú)高湯1大匙熟白芝麻1/2茶匙生魚(yú)片拉面

【制作】:1.將調(diào)味料(1)混合，煮開(kāi)成煮面汁;調(diào)味料(2)拌勻成蘸汁備用。 2.把藍(lán)藻面放入沸水中煮約2分鐘撈出，再放入煮面汁中煮熟后，撈出瀝干即盛入器皿中，表面撒上熟芝麻。 3.將白蘿卜絲、麻哈魚(yú)魚(yú)片放入另一器皿中，食用時(shí)和面分別蘸食蘸汁即可。

做法二：

材料：鮮嫩牛肉75克，上海牛丼咖喱，姜汁適量，大米120克，糖、酒適量。

先將嫩牛肉洗凈剁成肉糜，加入姜汁及酒、鹽、糖、油腌一下。然后，將大米洗凈煮飯，水分將干時(shí)，放入腌好之牛肉，牛丼咖喱，火焗透即可。

做法三：

材料：肥牛肉輔料：西蘭花、胡蘿卜、洋蔥

調(diào)味：生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺

1、胡蘿卜洗凈去皮切片；西蘭花洗凈，撒小朵；洋蔥去皮切絲。

2、將生抽2大勺、老抽半勺、白砂糖多半勺、料酒3大勺調(diào)勻成味汁。

3、西蘭花、胡蘿卜片入沸水中氽燙，牛丼咖喱，撈出瀝干。

4、鍋置火上油燒熱，拱墅牛丼咖喱，倒入洋蔥絲翻炒至塌秧。

5、下入姜蒜末煸炒幾下，倒入味汁。

6、待湯汁沸騰，下入肥牛翻炒至熟即可。

上海牛丼咖喱|牛丼咖喱|榮泉餐飲(查看)由杭州榮泉餐飲管理有限公司提供。行路致遠(yuǎn)，砥礪前行。杭州榮泉餐飲管理有限公司（www.wanguan.com/syxw/spots-46753.html）致力成為與您共贏、共生、共同前行的戰(zhàn)略伙伴，更矢志成為其它較具影響力的企業(yè)，與您一起飛躍，共同成功! 標(biāo)簽：拱墅牛丼咖喱拱墅牛丼咖喱廠(chǎng)家