哪個(gè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校好|有為餐飲|江蘇蛋糕培訓(xùn)
蛋糕培訓(xùn)廠家
價(jià)格： 電議
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可銷售總量： 1000件
手機(jī)： 13665219050 郵箱： 642709671@qq.com
傳真： 0514-87774398 地址：
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材料：
雞蛋（8個(gè)），低筋面粉（140g），糖粉（100g），玉米淀粉（80g），黃油（40g），牛奶（665g），榴蓮肉（700g），淡奶油（550g）；
做法：
1、將雞蛋用攪拌器或者筷子攪拌均勻，注意打蛋的時(shí)候要盡量減少氣泡出現(xiàn)；
2、在牛奶中加入過篩后的低筋面粉、玉米淀粉還有糖粉（70g）輕輕攪拌均勻，盡量減少氣泡出現(xiàn)，然后再次過濾到攪拌好的雞蛋液中；
3、將黃油加熱融化再放涼后倒入攪拌好的蛋糊中，攪拌均勻，生日蛋糕培訓(xùn)，然后用過濾篩過濾幾次，用保鮮膜封住放入冰箱冷藏30分鐘左右備用；
4、將冷藏好的蛋糊用不沾底平頂鍋余溫焙熟（先將平底鍋加熱后轉(zhuǎn)小火，倒入適量的蛋糊均勻的覆蓋在平底鍋上，然后關(guān)火用平底鍋余溫焙熟），依次做20張薄餅皮用油紙包住放入冰箱冷藏30分鐘左右備用；
5、淡奶油加入剩余的糖粉打發(fā)至8成左右放冰箱備用。
6、用料理機(jī)將榴蓮肉去核打碎，然后加入到打發(fā)的淡奶油攪拌均勻；
7、開始做千層榴蓮蛋糕啦，江蘇蛋糕培訓(xùn)，先取一張餅皮用抹刀均勻的涂抹上攪拌均勻的榴蓮淡奶油糊，然后再覆蓋一層餅皮，再用抹刀均勻的涂抹上榴蓮淡奶油糊，依次將20層薄餅皮用完；
8、將做好的榴蓮蛋糕放入冰箱冷凍3個(gè)小時(shí)以上；
看到蛋糕店里的鮮花蛋糕安靜又淡雅的坐在柜臺(tái)上，是不是有抱回家的沖動(dòng)，再一看口袋是不是又覺的有些羞澀，哪個(gè)蛋糕培訓(xùn)學(xué)校好，沒關(guān)系，只要你有耐心，不怕辛苦的話，在閑暇的時(shí)候親手做一款既好看又好吃的鮮花蛋糕，約上幾個(gè)好朋友，是不是又好玩，制作蛋糕培訓(xùn)班，又能滿足蠢蠢欲動(dòng)的胃，別忘記拍照留念這快樂美好的時(shí)光哈~
配 料 表： 白玫瑰(法國)、藍(lán)莓(美國)、乳脂奶油(新西蘭)、甜酒(愛爾蘭)
保 質(zhì) 期： 48小時(shí)(6小時(shí)內(nèi)食用口感更佳)
所屬系列： 鮮奶蛋糕
儲(chǔ)藏方式： 5°C左右冷藏保存
做法：
首先做一個(gè)戚風(fēng)蛋糕，切片備用;
鮮花、藍(lán)莓洗干凈備用;
乳脂奶油加適量甜酒打發(fā)備用;
在一層戚風(fēng)蛋糕片上抹上一層乳脂奶油，然后撒一層藍(lán)莓，再放一層戚風(fēng)蛋糕片抹上乳脂奶油、撒一層藍(lán)莓放上最后一片戚風(fēng)蛋糕;
在戚風(fēng)蛋糕上及周圍抹上乳脂奶油，涂抹均勻整齊后，把洗凈的鮮花放在做好的蛋糕上放入冰箱冷藏;
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揚(yáng)州有為餐飲技術(shù)推廣有限公司
注冊資金：10萬
聯(lián)系人：潘先生
固話：136-65219050
移動(dòng)手機(jī)：13665219050
企業(yè)地址： 寶應(yīng)縣
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