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含玉米黃質(zhì)
玉米中所含的玉米黃質(zhì),可以預(yù)防老年黃斑性i病變的產(chǎn)生。根據(jù)1994年美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院和許多研究中心一起做的研究顯示,攝取較高量的玉米黃質(zhì),能降低老年黃斑性i病變的機(jī)率。
含有豐富的胡蘿卜素與煙酸
玉米中所含的胡蘿卜素,被人體吸收后能轉(zhuǎn)化為維生素A;玉米中還含有煙酸,武漢玉米,含量比大米高很多。煙酸在蛋白質(zhì)、脂肪、糖的代謝過(guò)程中起著重要作用,能幫助我們維持神經(jīng)系統(tǒng)、消化系統(tǒng)和皮膚的正常功能。人體內(nèi)如果缺乏尼克酸,個(gè)人玉米,可能引起精神上的幻視、幻聽(tīng)、精神錯(cuò)亂等癥狀,消化上的口i角炎、舌炎、腹瀉等癥狀,以及皮膚上的癩皮病。

一年生高大草本。稈直立,通常不分枝,高1-4米,基部各節(jié)具氣生支柱根。葉鞘具橫脈;葉舌膜質(zhì),長(zhǎng)約2毫米;葉片扁平寬大,線狀披針形,基部圓形呈耳狀,無(wú)毛或具疵柔毛,中脈粗壯,邊緣微粗糙。頂生雄性圓錐花序大型,主軸與總狀花序軸及其腋間均被細(xì)柔毛;雄性小穗孿生,長(zhǎng)達(dá)1厘米,全國(guó)玉米價(jià)格,小穗柄一長(zhǎng)一短,分別長(zhǎng)1-2毫米及2-4毫米,被細(xì)柔毛;兩穎近等長(zhǎng),膜質(zhì),約具10脈,被纖毛;外稃及內(nèi)稃透明膜質(zhì),稍短于穎;花藥橙黃色;長(zhǎng)約5毫米。

癥狀:
玉米大斑病主要為害玉米葉片,嚴(yán)重時(shí)也為害葉鞘和苞葉,先從植株下部葉片開(kāi)始發(fā)病,后向上擴(kuò)展。病斑長(zhǎng)梭形,灰褐色或黃褐色,長(zhǎng)5-10厘米,寬1厘米左右,有的病斑更大,嚴(yán)重時(shí)葉片枯焦。天氣潮濕時(shí),哪里大量玉米,病斑上可密生灰黑色霉層。此外,有一種發(fā)生在抗病品種上的病斑,沿葉脈擴(kuò)展,為褐色壞死條紋,一般擴(kuò)展緩慢。夏玉米一般較春玉米發(fā)病重。


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