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年輕人容易出現(xiàn)煩躁,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、濕熱內(nèi)擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。百合能養(yǎng)顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時(shí)又能健脾,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體內(nèi)淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時(shí)候,要去掉里面的心。當(dāng)然,如果覺得粥沒有什么味道,還可以加點(diǎn)冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。






玉米所含的谷氨酸較高,谷氨酸能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,有一定的健腦功能。玉米脂肪中的維生素也比較多,對防止細(xì)胞氧化、衰老有益處,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等不飽和脂肪酸,這些也都是對智力發(fā)展有利的營養(yǎng)物質(zhì)。玉米中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì),除了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素外,還含有核黃素等。相比稻米和小麥等主食,紅豆廠家,玉米中的維生素含量是稻米、小麥的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的鈣,幾乎與乳制品中所含的鈣差不多。

雖然鋼切燕麥粒保留的營養(yǎng)和麥香是望而不及的,可操作性實(shí)在不高。相比較下,傳統(tǒng)燕麥?zhǔn)且匝帑湠橹鞔虻墓任锲?,某些泡開即可,某些產(chǎn)品需要煮。傳統(tǒng)燕麥片是燕麥粒蒸熟變軟,再壓制成片,口感柔軟又帶有彈性,紅豆供應(yīng)商,但是又不會(huì)特別難嚼,紅豆報(bào)價(jià),營養(yǎng)保留僅次于鋼切,紅豆,麥香味保留的也很好。傳統(tǒng)燕麥進(jìn)一步精加工,就會(huì)得到口感更綿軟、壓的更薄的快熟燕麥片,當(dāng)然營養(yǎng)損失也會(huì)隨著加工流失。一般只要用煮5分鐘左右,也可以用開水沖泡。等燕麥片吸飽了水分,就可以膨脹成一碗甜美誘人的燕麥片啦。




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