價格: 電議
物流: 暫無物流地址| 買家支付運費
可銷售總量: 1000件
手機: 15926511006 郵箱: 493675715@qq.com
傳真: 0716-8214141 地址: 湖北 荊州市
郵箱:
手機:
材料 熟牛腱400克,黃瓜50克,正牛美食禮盒,紅辣椒50克,西芹50克。調(diào)料精鹽少許,正牛美食大禮包,味精1/2小匙,辣油1/2小匙,蔥油1/2小匙。 做法 1、將黃瓜用清水沖洗干凈,切小條。 2、西芹、辣椒分別洗干凈,切小條,用開水焯一下,撈出沖涼。 3、牛腱切條,上海正牛美食,和黃瓜條、西芹條、紅辣椒條、精鹽、味精、辣油、蔥油等調(diào)料一起拌勻入味,裝盤即成。 材料替換 拌牛腱的原料可靈活變通,如牛蹄筋、牛頭臉都可替代。則稱為三鮮拌蹄筋、三鮮拌牛頭。 口味變化 調(diào)味料可以加上糖、醋改為魚香味犁稱為魚香牛腱。






牛肚即牛胃。牛為反芻動物,共有四個胃,正牛美食特產(chǎn),個胃為牛食道的變異,即瘤胃(又稱毛肚)、網(wǎng)胃(又稱蜂巢胃、麻肚)、瓣胃(又稱重瓣胃、百葉胃),最后一個為真胃又稱皺胃。瘤胃內(nèi)壁i肉柱行業(yè)俗稱“肚領、肚梁、肚仁”賁門擴約肌,肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”(用堿水浸泡使之脆嫩,可單獨成菜)。應用瘤胃可把牛漿膜撕掉,保留粘膜,生切片涮吃。菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。網(wǎng)胃應用于瘤胃相同,瓣胃于皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。


注冊資金:壹佰萬圓整
聯(lián)系人:蘇麗萍
固話:0716-8857077
移動手機:15926511006
企業(yè)地址:湖北 荊州市