正牛美食大禮包,湖北正牛食品(在線咨詢),上海正牛美食
荊州市正牛美食廠家
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可銷售總量： 1000件
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傳真： 0716-8214141 地址： 湖北 荊州市
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材料 熟牛腱400克，黃瓜50克，正牛美食禮盒，紅辣椒50克，西芹50克。調(diào)料精鹽少許，正牛美食大禮包，味精1／2小匙，辣油1／2小匙，蔥油1／2小匙。 做法 1、將黃瓜用清水沖洗干凈，切小條。 2、西芹、辣椒分別洗干凈，切小條，用開水焯一下，撈出沖涼。 3、牛腱切條，上海正牛美食，和黃瓜條、西芹條、紅辣椒條、精鹽、味精、辣油、蔥油等調(diào)料一起拌勻入味，裝盤即成。 材料替換 拌牛腱的原料可靈活變通，如牛蹄筋、牛頭臉都可替代。則稱為三鮮拌蹄筋、三鮮拌牛頭。 口味變化 調(diào)味料可以加上糖、醋改為魚香味犁稱為魚香牛腱。
牛肚即牛胃。牛為反芻動物，共有四個胃，正牛美食特產(chǎn)，個胃為牛食道的變異，即瘤胃（又稱毛肚）、網(wǎng)胃（又稱蜂巢胃、麻肚）、瓣胃（又稱重瓣胃、百葉胃），最后一個為真胃又稱皺胃。瘤胃內(nèi)壁i肉柱行業(yè)俗稱“肚領、肚梁、肚仁”賁門擴約肌，肉厚而韌俗稱“肚尖”、“肚頭”（用堿水浸泡使之脆嫩，可單獨成菜）。應用瘤胃可把牛漿膜撕掉，保留粘膜，生切片涮吃。菜品如“毛肚火鍋”、“夫妻肺片”。網(wǎng)胃應用于瘤胃相同，瓣胃于皺胃大都切絲用。牛肚中運用最廣的為肚領和百葉。
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湖北正牛食品有限公司
注冊資金：壹佰萬圓整
聯(lián)系人：蘇麗萍
固話：0716-8857077
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企業(yè)地址：湖北 荊州市
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