不銹鋼食堂廚房設備,廚房設備,北京金捷能(查看)

廚房設備的種類有哪些

北京金捷能廚房設備：爐具系列、臺柜系列、車架系列、排煙系列、洗消系列、機械系列等產品的銷售及安裝服務。

一個配套齊全的廚房，需要購置很多的廚房設備，如果是在酒店，幾乎都是大型的廚房設備，才能滿足酒店餐飲業(yè)的各種需求，才能一次性滿足很多顧客的消費需求。但相對于一般家庭來說，廚房設備就沒那么齊全了。如果要購置齊全的話，也就是那些常用的設備。現(xiàn)在就繩索或廚房設備的種類都有哪些。

第1類設備主要是熱廚區(qū)的設備，大體上包括燃氣灶、微波爐、電磁爐、電飯鍋、電飯煲等等。主要用于對各種食品進行熱處理，使之形成各種美味佳肴。 

第二大類就是廚房的儲藏設備，有儲藏柜，調料柜等等。這些設備主要用于存放一些廚房材料等，以便能迅速取用。

第三類就是機械設備，這里主要是指食品機械，比如攪拌機、絞肉機等等。

第四類是消毒設備。這里主要包括消毒柜、洗碗機，還與配套的供水系統(tǒng)、排水系統(tǒng)等。

第五類是制冷設備，家庭一般使用的是冰箱、冰柜等。

還有一些其他的配套器皿廚具等。

這些經過合理的布置，專業(yè)廚房設備報價，就能形成一個既美觀又實用的廚房，而且各部門的功能相得益彰，廚房設備，互為補充，讓人在廚房得心應手，做出一手好菜。

北京金捷能，廚房設備，廚房設備公司，歡迎您撥打圖片上的電話，更多優(yōu)惠等您來拿。

廚房設備升級提倡綠色廚房

北京金捷能廚房設備：爐具系列、臺柜系列、車架系列、排煙系列、洗消系列、機械系列等產品的銷售及安裝服務。

隨著我們生活環(huán)境的改變，廚房設備低碳經濟必將帶來餐飲革命，燃氣、燃油這些耗能商品將會被清洗環(huán)保的大功率電磁灶替代。 據統(tǒng)計，餐飲業(yè)已變成國內近年花費需要商場中增長幅度極高、開展速度極快的熱門職業(yè)。2009年全國餐飲業(yè)經營額同比增幅20%，餐飲商場必將對大功率電磁灶的出售產生無窮的影響。如超市、百貨公司、ShoppingMall等，客流量很大，是肯定不允許明火進場的，致使一些計劃在這里經營的傳統(tǒng)餐飲業(yè)無法進入，而大功率電磁灶卻能夠處理以上的許多問題，變成公司開辟新商場的途徑。同理，那些對安全需求高的場所也是大功率電磁灶開發(fā)的商場，例如，火車、輪船、公寓、酒店的套房等。

綠色廚房不只是一種商品，更是一種把握將來趨勢的環(huán)保理念，發(fā)起各類商用廚房選用更環(huán)保、安康、安全的符合綠色規(guī)范的廚房設備。公司注重綠廚房的久遠開展，堅持以“用科技發(fā)明綠色價值”為公司理念，不斷進行研制創(chuàng)新，致力于為用戶打造經濟效益與生態(tài)環(huán)境可持續(xù)開展的雙贏格式，為眾多與加熱有關的職業(yè)敞開一扇環(huán)保、安康、節(jié)能的將來之窗。

北京金捷能，廚房設備，歡迎您撥打圖片上的電話，更多優(yōu)惠等您來拿。

酒店廚房需要準備哪些設備？

     北京金捷能廚房設備：爐具系列、臺柜系列、車架系列、排煙系列、洗消系列、機械系列等產品的銷售及安裝服務。

酒店廚房需要準備哪些設備？   酒店廚房需要準備哪些設備？如果您新開了一家酒店，不銹鋼食堂廚房設備，也許您會需要設置以下功能區(qū)間和相關的設備。通通廚具小編為您列舉了幾個常用的功能區(qū)間和相關區(qū)間的全部設備配置。很實用呢，您可以根據自己的經營需要做參考哦。

1.面點房

功能：用于中式面點的制作。

設備：烤箱、水池、和面機、攪拌機、壓面機、面粉車、醒發(fā)箱、電餅鐺、焗爐、七星蒸爐、腸粉爐、炒爐、餅盆車、木面案等。

2.中餐廚房

功能：用于中式菜肴的制作，如中國的八大菜系：川菜、粵菜、魯菜、淮揚菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜。    

設備：冰箱、鼓風灶、三門海鮮蒸柜、煲仔爐、矮仔爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機等。

3.涼菜間

設備：冰箱、柜子、洗手池、感應水龍頭、微波爐、制冰機、制冰機用濾水器等。

用于制作涼菜的蔬菜、水果等食品原料都要清洗干凈才能進涼菜間。涼菜間要定期消毒。

功能：蔬果類和肉類的初步加工。

設備：水池、絞肉機、切片機等。

蔬果類和肉類粗加工間，兩種功能區(qū)要分開設置，避免葷素交叉，防止污染。

裱花間

功能：主要用于酥、派、塔、曲奇、餅干、泡芙、果凍、慕斯等西餅類制作和裱花裝飾。

設備：水池、冰箱、柜子、電烤箱、醒發(fā)箱、攪拌機、打粉機、分割滾圓機、酥皮機、餅盤車、面粉車、糖粉車、木面案、云石臺面雪柜、奶油打蛋機、巧克力融化器等。

西餐廚房.

功能：用于西餐的制作，采用煎、烤、燜、燴、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡，注重材料的原味。

設備：煲仔爐、可傾式炒鍋、熱板爐、暖湯池、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、蒸烤箱用軟水機、面火爐、意粉爐、燒烤爐等。

功能：用于菜類的清洗和餐具的清洗、消毒。

設備：水池、污碟臺、殘食臺、潔碟臺、洗碗機、洗碗機用軟水機、碗柜、消毒柜、排氣罩等。

北京金捷能，廚房設備，歡迎您撥打圖片上的電話，更多優(yōu)惠等您來拿