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青海高速斬拌機,諸城匯豐機械,高速斬拌機那家好

濰坊市斬拌機好廠家

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可銷售總量： 1000件

手機： 0536-6217088 郵箱： 295426150@qq.com

傳真： 0536-6162938 地址： 山東濰坊市

在線詢盤聯(lián)系廠家：0536-6217088 13905369677

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斬拌機的作用

斬拌機的作用

斬拌機是千頁豆腐，魚豆腐制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設(shè)備，高速斬拌機那家好，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，還可以將肉塊，青海高速斬拌機，碎肉，脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥，同時將其它原料.輔料一起攪拌成均勻的乳狀物.切刀的高速斬切，減少了產(chǎn)品的液汁分離率，保證了乳化效果，增強了產(chǎn)品的彈性和細膩度

.斬拌刀的刀形選擇和注意事項

斬拌刀的刀形選擇

斬拌刀的形狀和鋒利程度是影響乳化效果的非常重要的因素。根據(jù)產(chǎn)品的不同，可以選擇適于斬切的棱型刀和適于乳化的弧形斬拌刀。制造斬拌刀的鋼材和處理，以及使用過程中的磨都是影響斬拌刀鋒利程度的主要因素。

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