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臺式烏龍茶藝主要茶具:
紫砂茶壺、茶盅、品茗杯、聞香杯、茶盤、杯托、電茶壺、置茶用具、茶巾等。主要茶品:凍頂烏龍、文山包種、里山茶。
1.?dāng)[具將茶具一一擺好,茶壺與茶盅并排置于茶盤之上,聞香杯與品茗杯一一對應(yīng),并列而立。電茶壺置于左手邊。
2.賞茶用茶匙將茶葉輕輕撥入茶荷內(nèi)的,家庭聚會場地租賃,供來賓欣賞。
3.溫壺溫壺不僅要溫茶壺,還要溫茶盅。用左手拿起電茶壺,注滿茶壺,接著右手拿壺,注入茶盅。
4.溫杯將茶盅內(nèi)的熱水分別注入聞香杯中,用茶夾夾住聞香杯,旋轉(zhuǎn)360度后,將聞香杯中的熱水倒入品茗杯。同樣用茶夾夾住品茗杯,個人場地租賃,旋轉(zhuǎn)360度后,杯中水倒入滌方或茶盤。
5.投茶將茶荷的圓口對準(zhǔn)壺口,用茶匙輕撥茶葉入壺。投茶量為1/2至2/3壺。
6.洗茶左手執(zhí)電茶壺,將100℃的沸水高沖入壺。蓋上壺蓋,淋去浮沫。立即將茶湯注入茶盅,分于各聞香杯中。洗茶之水可以用于聞香。
7.高沖執(zhí)電茶壺高沖沸水入壺,使茶葉在壺中盡量翻騰。泡時間為1分鐘,1分鐘后,將茶湯注入茶盅,分到各聞香杯中。
8.奉茶聞香杯與品茗杯同置于杯托內(nèi),雙手端起杯托,送至來賓面前,請客人品嘗。烏龍入宮
9.聞香先聞杯中茶湯之香,然后將茶湯置于品茗杯內(nèi),聞杯中的余香。
10.品茗聞香之后可以觀色品茗。品茗時分三口進(jìn)行,從舌尖到舌面再到舌根,不同位置香味也各有細(xì)微的差異,需細(xì)細(xì)品,才能有所體會。
11.再次沖泡第二次沖泡的手法與次同,只是時間要比泡增加15秒,以此類推,每沖泡一次,沖泡的時間也要相對增加。優(yōu)質(zhì)烏龍茶內(nèi)質(zhì)好,如果沖泡手法得當(dāng),可以沖泡幾十次,每次的色香味甚至能基本相同。
12.奉茶自第二次沖泡起,奉茶可直接將茶分至每位客人面前的聞香杯中,然后重復(fù)聞香、觀色、品茗、沖泡的過程。臺式茶藝側(cè)重于對茶葉本身、與茶相關(guān)事物的關(guān)注,以及用茶氛圍的營造。欣賞茶葉的色與香及外形,是茶藝中不可缺少的環(huán)節(jié);沖泡過程的藝術(shù)化與技藝的高超,使泡茶成為一種美的享受;此外對茶具欣賞與應(yīng)用,對飲茶與自悟修身、與人相處的思索,對品茗環(huán)境的設(shè)計都包容在茶藝之中。將藝術(shù)與生活緊密相聯(lián),將品飲與人性修養(yǎng)相融合,形成了親切自然的品茗形式,這種形式也越來越為人們所接受。
九十九間半茶社,低調(diào)內(nèi)斂秉承“滿招損 謙受益”的中華精神,古箏培訓(xùn),依山傍水,地處風(fēng)光秀美的牛首山遺址公園,文化底蘊(yùn)深厚,牛首山以“長期安奉佛教高圣物-佛頂骨舍利”為主題,禪茶文化源遠(yuǎn)流長,造就了九十九間半的24小時聽佛曲的茶社。






中國的轟趴,嚴(yán)格意義來講,已經(jīng)不能算家庭聚會和家庭派對。目前,普遍中國年輕人所謂的“轟趴”是指室內(nèi)派對或室內(nèi)聚會。而中國范圍內(nèi),對提供轟趴場地服務(wù)的的經(jīng)營者來說,已經(jīng)聚合成一種相對新興的房屋租賃行業(yè),高淳區(qū)場地租賃,尤其是在上海、北京、重慶、南京、深圳等發(fā)達(dá)城市盛行。
通過對美團(tuán)、大眾點(diǎn)評等團(tuán)購網(wǎng)站調(diào)查發(fā)現(xiàn),以上海、北京、南京、重慶為主的較發(fā)達(dá)城市,轟趴場地租賃服務(wù)已經(jīng)形成成熟規(guī)模??梢姡槍δ贻p人的青春派轟趴,已經(jīng)成為大眾聚會選擇的一種主流方式[1] 。未來,在更多的城市,應(yīng)該會有越來越多的轟趴場館落地。常規(guī)聚會的痛點(diǎn)大眾常規(guī)聚會的內(nèi)容主要包括吃飯、喝酒、K歌等,它往往存在以下問題或痛點(diǎn):
1.單位聚會內(nèi)容項目疊加,成本較高;
2.聚會內(nèi)容項目區(qū)域分散,費(fèi)時,費(fèi)神;
3.聚會群體偏好不一致,眾口難調(diào);
4.聚會項目單一、老套,不夠帶勁。




中式烏龍茶茶藝
1.備具候用:將所用的茶具準(zhǔn)備就緒,按正確順序擺放好,主要有:紫砂水平壺、公道杯、品茗杯、聞香杯等。2.恭請上坐:請客人依次坐下。
3.焚香靜氣:焚點(diǎn)檀香,營造肅穆詳和氣氛懸壺高沖
4、活煮甘泉:泡茶以山水為上,用活火煮至初沸。
5.開屏:介紹沖泡的茶具。
6.葉嘉酬賓:葉嘉是茶葉的代稱,這是請客人觀賞茶葉,并向客人介紹此茶葉的外形、色澤、香氣特點(diǎn)。
7.孟臣沐淋:用沸水沖淋水平壺,提高壺溫。
8.高山流水:即溫杯潔具,用紫砂壺里的水燙洗品茗杯,動作舒緩起伏,保持水流不斷。9.烏龍入宮:把烏龍茶撥入紫砂壺內(nèi)。
10.百丈飛瀑:用高長而細(xì)的水流使茶葉翻滾,達(dá)到溫潤和清洗茶葉的目的。
11.春風(fēng)拂面:用壺蓋輕輕刮去壺口的泡沫。
12、玉液移壺:把紫砂壺中的初泡茶湯倒入公道杯中,提高溫度。
13.分盛甘露:再把公道杯中的茶湯均勻分到聞香杯中。
14.鳳凰三點(diǎn)頭:采用三起三落的手法向紫砂壺注水至滿。
15.重洗仙顏:用開水澆淋壺體,洗凈壺表,同時達(dá)到內(nèi)外加溫的目的。
16.內(nèi)外養(yǎng)身:將聞香杯中的茶湯淋在紫砂壺表,養(yǎng)壺作用的同時可保持壺表的溫度。
17.游山玩水:將紫砂壺在茶船邊沿抹去壺底的水分,移至茶巾上吸干壺底。
18.自有公道:把泡好的茶倒入公道杯中均勻。
19.關(guān)公巡城:將公道杯中的茶湯快速巡回均勻地分到聞香杯中至七分滿。
20.韓信點(diǎn)兵:將最后的茶湯用點(diǎn)斟的手式均勻地分到聞香杯中。
21.若琛聽泉:把品茗杯中的水倒入茶船。
22.乾坤倒轉(zhuǎn):將品茗杯倒扣到聞香杯上。
23.翻江倒海:將品茗杯及聞香杯倒置,使聞香杯中的茶湯倒入品茗杯中,放在茶托上。
24.敬奉香茗:雙手拿起茶托,齊眉奉給客人,向客人行注目禮。然后重復(fù)若琛聽泉至敬奉香茗程序,最后一杯留給自己。
25.空谷幽蘭:示意用左手旋轉(zhuǎn)拿出聞香杯熱聞茶香,雙手搓聞杯底香。
26.三龍護(hù)鼎:示意用拇指和食指扶杯,中指托杯底拿品茗杯。
27.鑒賞湯色:觀賞茶湯的顏色及光澤。烏龍入海
28、初品奇茗:在觀湯色、聞湯面香后,開始品茶味。
29.二探蘭芷:即沖泡第二道茶。
30.再品甘露:細(xì)品茶湯滋味。
31.三斟石乳:即沖泡第三道茶。
32.領(lǐng)略茶韻:通過介紹體會烏龍茶的真韻。
33.自斟漫飲:可讓客人自己添茶續(xù)水,體會沖泡茶的樂趣。
34.敬奉茶點(diǎn):根據(jù)客人需要奉上茶點(diǎn),增添茶趣。
35.游龍戲水:即鑒賞葉底,把泡開的茶葉放入白瓷碗中,讓客人觀賞烏龍茶“綠葉紅鑲邊”的品質(zhì)特征。
36.盡杯謝茶:賓主起立,共干杯中茶,相互祝福、道別。
九十九間半茶社,低調(diào)內(nèi)斂秉承“滿招損 謙受益”的中華精神,依山傍水,地處風(fēng)光秀美的牛首山遺址公園,文化底蘊(yùn)深厚,牛首山以“長期安奉佛教高圣物-佛頂骨舍利”為主題,禪茶文化源遠(yuǎn)流長,造就了九十九間半的24小時聽佛曲的茶社。
注冊資金:200.000000萬
聯(lián)系人:司徒功彬
固話:025-85502199
移動手機(jī):13813937234
企業(yè)地址:江蘇 雨花臺區(qū)