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你會品白酒嗎？

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在生活中，不會喝白酒，沒關(guān)系，不能強求。品酒，屬于技術(shù)活，怎樣去分辨酒的好壞。

一般情況，見到一瓶白酒，首先開封驗其真，蕩香觀其色，咂香品其味，空杯嗅其香四個步驟。

而品酒講三式：一為抿，二為咂，三為呵。

抿，是將酒杯送到唇邊，輕巧地、緩緩地呷一小口，在嘴里細(xì)細(xì)抿品。

咂，是輕咂嘴巴，于慢慢品評中將酒咽下，白酒度數(shù)排名，自然發(fā)出咂或嗒之聲。

呵，是在咂的基礎(chǔ)上迅速哈氣，讓酒氣從鼻腔噴香而出。

襄陽楚君夢酒業(yè)目前已形成集生態(tài)種植、生態(tài)釀酒、生物科技、倉儲物流、綠色包裝、餐飲酒店、市場營銷、酒文化旅游等，以酒業(yè)為主體多元化經(jīng)營的企業(yè)集團(tuán)。公司始終堅持以實施增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌的“三品”戰(zhàn)略為抓手，采用生態(tài)糧食、生態(tài)釀造、生態(tài)窖藏全新工藝標(biāo)準(zhǔn)釀造的楚國文化酒。在工藝方面升級、品質(zhì)方面升級、產(chǎn)能方面升級，確保楚君夢酒產(chǎn)品品質(zhì)的優(yōu)越和市場競爭力。在襄陽和鄂西北市場占有率有了大幅度提升。

品白酒絕dui是個體力活兒，也絕dui需要長期的積累，需要較長的酒齡及良好的身體。坦白地講，我不具備資格討論品白酒的話題，充其量僅僅是個白酒愛好者而已，白酒度數(shù)問題物理，或者用北京話說，是個酒膩子。

或許，白酒是專屬于中國的，多數(shù)歐美人談起白酒，馬上會聯(lián)想到酒精。

個人拙見，我們國家的白酒有三大香型，即醬香型、濃香型和清香型。如同吃飯一樣，每個人都有自己的喜好，我本人偏愛濃香型和清香型，最常喝的是北京的小二。

白酒還有高度與低度之分，以滿足不同口味的消費者。我本人偏愛高度數(shù)的白酒。有句話是這么說的：“高度酒是娘造（釀造）的，低度酒是狗對（勾兌）的”。意指高度白酒的質(zhì)量較高，從價格上也能看出這一點。一般而言，白酒度數(shù)對照表，同品牌的白酒，高度的要比低度的價格高。

喝酒是把劍，少喝對身體有益，神農(nóng)架白酒度數(shù)，多喝對身體有害。想必大家基本上都有過醉酒的經(jīng)歷，那滋味，誰經(jīng)歷過誰知道。每日小酌微熏，絕dui是件愜意的事情；喝大了，那就得不償失了。

喝白酒，宜小口小口地品，不宜大口大口地“灌”，方可慢慢體驗白酒的意境和滋味。