機(jī)關(guān)食堂托管|機(jī)關(guān)食堂托管的優(yōu)勢(shì)|眾品眾知餐飲管理

       機(jī)關(guān)食堂承包全托管的合作約定？

       合作約定：企業(yè)負(fù)責(zé)人報(bào)備用餐人數(shù)的數(shù)量，有周報(bào)、日?qǐng)?bào)、月報(bào)形式。期間出現(xiàn)新入職、辭工以及請(qǐng)假等情況的，可提前以文字方式告知食堂，并雙方簽字留存;作為結(jié)算憑證之一。

        1、雙方簽訂合同后，提天讓我司進(jìn)駐貴司進(jìn)行交接工作。

        2、客戶提供場(chǎng)所、水、電、燃料(可面議)及現(xiàn)有廚房設(shè)備。

        3、每周列出下周菜譜，機(jī)關(guān)食堂托管的優(yōu)勢(shì)，并經(jīng)貴司有關(guān)主管人員協(xié)商同意，周五公布下周菜單，機(jī)關(guān)食堂托管，菜單一周不重復(fù)。

        4、客戶提天將用餐人數(shù)以書(shū)面形式報(bào)給我司，機(jī)關(guān)食堂托管商，我司根據(jù)報(bào)外人數(shù)準(zhǔn)備食材。

        5、我司擔(dān)任人工工資、清潔費(fèi)、設(shè)備損耗、運(yùn)送辦理等關(guān)聯(lián)費(fèi)用。貴司提供食堂工作人員的宿舍，我司員工必須遵守雙方公司的規(guī)章制度，食堂工作人員的工衣、工帽及培訓(xùn)工作由我司負(fù)責(zé)。

        6、我公司擔(dān)任預(yù)付膳食費(fèi)用，質(zhì)料，加工制造、確保按質(zhì)準(zhǔn)時(shí)開(kāi)飯。

        7、依據(jù)就餐人數(shù)，每月結(jié)賬一次。

       北京眾品眾知餐飲管理有限公司專業(yè)提供食堂承包服務(wù)，每一餐都值得被尊重，幸福生活從每一餐開(kāi)始，你們的幸福、健康交給眾品眾知。

        眾品眾知機(jī)關(guān)食堂承包商的廚房衛(wèi)生制度如何把控?

       （1）刀、砧板、鍋、鏟、盆、桶等廚具在使用前后要清洗干凈，按規(guī)定消毒處理。

       （2）切完菜及時(shí)清理垃圾，集中處置，并清洗工作臺(tái)面、地面。

       （3）貨架、油煙罩、蒸柜、爐灶、洗菜池、洗碗池每天要保證清洗干凈。

       （4）油、鹽、醬油等常用輔料和未用完的米、菜下班前要蓋好。

       （5）衛(wèi)生死角，防止老鼠、蒼蠅、蟑螂等污染食物。

       （6）定期清洗冰箱雪柜，每周兩次對(duì)冰箱雪柜大清潔，天天兩次小清理，保證清潔衛(wèi)生。

       北京眾品眾知餐飲管理有限公司擁有管理環(huán)節(jié)4大體系認(rèn)證，嚴(yán)格監(jiān)控每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)，專業(yè)部門檢測(cè)和企業(yè)內(nèi)部自查同時(shí)進(jìn)行，讓員工每一餐吃的健康，放心。